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昆明行之——草帽当锅盖

(2022-04-23 20:45:55)
分类: 旅游
昆明行之——草帽当锅盖

          云南十八怪之一草帽当锅盖

昆明行之——草帽当锅盖

       朋友刘先生听说我们要的昆明,放下越南工厂的工作,专门回国陪我们。这是什么感情。

昆明行之——草帽当锅盖

      他在昆明的朋友也热情的邀请我们体验一下云南的特吃,汽锅鸡。

昆明行之——草帽当锅盖

       刘先生给我们介绍汽锅的特点

昆明行之——草帽当锅盖

         喝着 茶水聊天,等待汽锅里的蘑菇煮熟

昆明行之——草帽当锅盖

    说说云南的十八怪;鸡蛋用草串着买,粑粑饼子叫饵块,三只蚊子炒盘菜,石头长到云天外,摘下草帽当锅盖,四季衣服同穿戴,种田能手多老太,竹筒能做水烟袋,袖珍小马有能耐,

昆明行之——草帽当锅盖

蚂蚱能做下酒菜,四季都出好瓜菜,好烟见抽不见卖,茅草畅销海内外,火车没有汽车快,娃娃出门男人带,过桥米线人人爱,鲜花四季开不败。

昆明行之——草帽当锅盖

         这几年随着国家建设的发展,特别是高铁的通车,火车没有汽车快已经成为历史。北京到昆明最快10小时49分。济南到昆明也缩短成14小时6分。

昆明行之——草帽当锅盖

       先放汽把锅清洗干净。看中间那个就是汽阀,开关就在桌子底下。

昆明行之——草帽当锅盖

       再倒上熬好的鸡汤

昆明行之——草帽当锅盖

        把自己选好的蘑菇放进去

昆明行之——草帽当锅盖

      煮好沾着调料吃。调料自己去兑,辣椒,蒜,香油等,有点像北方吃火锅。
昆明行之——草帽当锅盖

       吃好了一锅,再煮一锅
昆明行之——草帽当锅盖

      因为是用气煮,越煮汤越多

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