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昆明行之——草帽当锅盖
(2022-04-23 20:45:55)
分类:
旅游
云南十八怪之一草帽当锅盖
朋友刘先生听说我们要的昆明,放下越南工厂的工作,专门回国陪我们。这是什么感情。
他在昆明的朋友也热情的邀请我们体验一下云南的特吃,汽锅鸡。
刘先生给我们介绍汽锅的特点
喝着 茶水聊天,
等待汽锅里的蘑菇煮熟
说说云南的十八怪;
鸡蛋用草串着买,
粑粑饼子叫饵块,
三只蚊子炒盘菜,
石头长到云天外,
摘下草帽当锅盖,
四季衣服同穿戴,
种田能手多老太,
竹筒能做水烟袋,
袖珍小马有能耐,
蚂蚱能做下酒菜,
四季都出好瓜菜,
好烟见抽不见卖,
茅草畅销海内外,
火车没有汽车快,
娃娃出门男人带,
过桥米线人人爱,
鲜花四季开不败。
这几年随着国家建设的发展,特别是高铁的通车,火车没有汽车快已经成为历史。北京到昆明最快
10小时49分。济南到昆明也缩短成
14小时6分。
先放汽把锅清洗干净。看中间那个就是汽阀,开关就在桌子底下。
再倒上熬好的鸡汤
把自己选好的蘑菇放进去
煮好沾着调料吃。调料自己去兑,辣椒,蒜,香油等,有点像北方吃火锅。
吃好了一锅,再煮一锅
因为是用气煮,越煮汤越多
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