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分类: 风味小吃 |
女筒子们大多是颜控,
尤其是面对琳琅满目精致的甜品的时候,
无不面露悦色,感觉心都要被融化了那般甜蜜。
趁着榴莲和台农芒都还没有过季,
做的这款甜品”榴莲芒果慕斯杯”,
虽然做工比较粗糙,但自诩样貌还算蛮精致,
这不,拿出来秀,还忍不住咽口水哟。
慕斯杯底用的是前一天做的蛋糕卷,
如果没有的话,
买奥利奥加上融化的黄油一起味道也是很棒的。
材料:
榴莲150克,淡奶油200克,白糖30克,吉利丁片2.5片,牛奶80克,芒果、蛋糕片或者奥利奥饼干适量。
制作:
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把榴莲肉用搅拌机搅匀成蓉。
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把吉利丁片放温牛奶里融化后和榴莲搅匀。
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淡奶油加白砂糖用打蛋器打六分发。大概就是出现纹路不消失那样。
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把榴莲吉利丁牛奶糊放到3里面一起搅拌好
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容器底部搁上蛋糕片,我这里刚好用现成的蛋糕卷。
- 把榴莲慕斯糊倒进5里的容器里,放冰箱冷藏4小时候,取出,吃之前切点芒果果粒,放上樱桃薄荷就行了。
TIPS:
1、榴莲最好还是用料理机搅拌均匀,口感比较细腻,当然喜欢大口吃榴莲的朋友也可以放整块的榴莲的
2、奶油的打发不要太过了,6分发可以流动有少许纹路就行了,打发太过的话,慕斯糊很难搅顺滑
最后,八一八电影吧,前几天看了据说是女士们必看的《成为简奥斯汀》,
简奥斯汀是《傲慢与偏见》的作者,这电影叙述了她的生平最重要的一些事情,
这部收获很多肯定和好评的电影,虽然没有很深刻地打动我,
不过,我还是非常地喜欢这部电影的背景,英伦的乡村风景非常美,恬淡舒适,
安妮海瑟薇的每一条裙子我都感觉像公主那么美丽,
没想到最后是个悲伤的故事呢,
虽然故事很简单,叙事很平淡,但最后还是挺令人感慨的,
简真是个伟大的人物,为爱情牺牲了一生的幸福,
在她的短暂的一生,
为英国留下6部巨著,她的成名与她的经历是息息相关的,
不过,很多人却认为,如果可以,宁愿简只是个幸福的小妇人。