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精致小甜品榴莲芒果慕斯杯

(2014-09-25 21:46:34)
标签:

美食

分类: 风味小吃

精致小甜品榴莲芒果慕斯杯

 

女筒子们大多是颜控,

尤其是面对琳琅满目精致的甜品的时候,

无不面露悦色,感觉心都要被融化了那般甜蜜。

趁着榴莲和台农芒都还没有过季,

做的这款甜品”榴莲芒果慕斯杯”,

虽然做工比较粗糙,但自诩样貌还算蛮精致,

这不,拿出来秀,还忍不住咽口水哟。

慕斯杯底用的是前一天做的蛋糕卷,

如果没有的话,

买奥利奥加上融化的黄油一起味道也是很棒的。

 

精致小甜品榴莲芒果慕斯杯


感觉蛮像冰激凌的,软软的,却很有质感。

精致小甜品榴莲芒果慕斯杯


精致小甜品榴莲芒果慕斯杯


材料:

榴莲150克,淡奶油200克,白糖30克,吉利丁片2.5片,牛奶80克,芒果、蛋糕片或者奥利奥饼干适量。


精致小甜品榴莲芒果慕斯杯


制作:

  1. 把榴莲肉用搅拌机搅匀成蓉。

  2. 把吉利丁片放温牛奶里融化后和榴莲搅匀。

  3. 淡奶油加白砂糖用打蛋器打六分发。大概就是出现纹路不消失那样。

  4. 把榴莲吉利丁牛奶糊放到3里面一起搅拌好

  5. 容器底部搁上蛋糕片,我这里刚好用现成的蛋糕卷。

  6. 把榴莲慕斯糊倒进5里的容器里,放冰箱冷藏4小时候,取出,吃之前切点芒果果粒,放上樱桃薄荷就行了。

 

 

精致小甜品榴莲芒果慕斯杯

 

 

TIPS:

 

1、榴莲最好还是用料理机搅拌均匀,口感比较细腻,当然喜欢大口吃榴莲的朋友也可以放整块的榴莲的

 

2、奶油的打发不要太过了,6分发可以流动有少许纹路就行了,打发太过的话,慕斯糊很难搅顺滑

 

精致小甜品榴莲芒果慕斯杯

精致小甜品榴莲芒果慕斯杯

 

 

最后,八一八电影吧,前几天看了据说是女士们必看的《成为简奥斯汀》,

简奥斯汀是《傲慢与偏见》的作者,这电影叙述了她的生平最重要的一些事情,

这部收获很多肯定和好评的电影,虽然没有很深刻地打动我,

不过,我还是非常地喜欢这部电影的背景,英伦的乡村风景非常美,恬淡舒适,

安妮海瑟薇的每一条裙子我都感觉像公主那么美丽,

没想到最后是个悲伤的故事呢,

虽然故事很简单,叙事很平淡,但最后还是挺令人感慨的,

简真是个伟大的人物,为爱情牺牲了一生的幸福,

在她的短暂的一生,

为英国留下6部巨著,她的成名与她的经历是息息相关的,

不过,很多人却认为,如果可以,宁愿简只是个幸福的小妇人。

 

 

精致小甜品榴莲芒果慕斯杯

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