八月，盛夏的来临，感觉好像晒蔫了的花草一样，无精打采，

心浮气燥，乏力体倦，没胃口，没什么东西特别想吃的，

虽然最难熬的八月过去了就意味着一年又要过去了，

但我还是想日子快点过的好，

等秋天来了，才会感觉到最舒服的时光又回来了，

不喜欢夏天，夏天只是用来提醒我们感恩秋冬季是多么的美好而存在的。

这段时间和朋友们出去，几乎清一色的吃寿司去了，

去到寿司店，几乎都会点沙拉，

只有清爽酸甜可口的沙拉才能拯救下我们的食欲啊，

其实前段时间都做了蛮多食物，拍了不少相片，

不过这个时刻，都打开来看一下，

只有这个芒果土豆沙拉是有吸引力的，

能在俺上班辛苦忙活一整天后，

有吃东西的欲望，哇咔咔。

很喜欢这道小吃，可以当零食，或当正餐，反正我是一口气就吃完了。

材料：

土豆一个，芒果一个，红萝卜一小段，火腿肠一根，沙拉酱一大匙。

 制作：

1、土豆、胡萝卜洗干净后，切成丁。

2、煮一锅水，把土豆放进去煮约10-15分钟后，再加如胡萝卜丁同煮5分钟。

3、将煮至绵软的土豆和还有点爽口的胡萝卜捞起，放凉。

4、芒果和火腿肠切成丁，连同放凉的土豆和胡萝卜丁放一起。

5、最后加上沙拉酱搅拌均匀，挤上沙拉线条就可以出来见人了。

TIPS:

1、要把土豆煮绵软是需要点时间的，注意不要糊锅了啊。

2、胡萝卜可以晚一点下，口感太绵软就不好吃了。

3、如果有青瓜，可以加一点更爽脆可口。