今天阳光非常明媚，春风轻柔拂面，

我想这是这么长久的日子以来最美丽的日子了，

没有雾霾，没有回南天的潮湿，只觉得如果日子永远这般美丽，

道路旁伟岸的大叶榕永远像现在这般吐露新芽，嫩绿迷人的样子多好。

春天是万物更新的季节，

菜园里的庄稼也卯足了劲，生机盎然，

尤其是那绿油油的小葱儿，是我的菜！

那么多的香料里葱姜蒜香菜等，我最爱的是香葱。

尤其喜欢用来炒饭。

无论什么时候，如果饭桌上有盘香葱蛋炒饭，

马上有一种这一顿饭蛮不错的感觉哈哈。

在外面就餐也是，再多的美食，也难抵这炒饭的吸引啊，

没办法，咱是从小就吃饭长大的嘛哈哈，

小时候没少吃过奶奶做的炒饭，

这些年，咱的厨艺也渐渐有了些起色，

一盘好看又好吃的黄金蛋炒饭，原来是很简单的啦，

说是黄金蛋炒饭是不是有点标题党的嫌疑，哈哈，

请原谅我，只因为这个做法，真的很简单而且颗粒分明金黄诱人。

原料：

剩米饭2碗、鸡蛋（小个头的）2个，香葱一小把，生抽、盐、油适量，

制作：

1、将香葱洗干净，切成葱花备用。

2、把剩米饭取出，或者是刚煲好的米饭也行，冷透就可以了。

3、把鸡蛋磕在米饭里头，用筷子搅拌，直到几乎每一个米饭都是松散开来的。

4、小火热锅，到少少的油，然后倒搅好的鸡蛋和米饭。

5、保持中小火翻炒至米粒颗颗分明时，撒入切好的葱花。

6、再炒1分钟左右，调入生抽、盐就可以起锅了。

TIPS：

1、炒饭最好用剩饭哦，比较干爽，如果没有，也可以用现煲的，但是水要放少点哦。

2、先把鸡蛋打进饭里拌至均匀是关键所在哦，这样炒的时候饭饭就很容易散开来了，

  这样比起单纯打散饭粒要省事。

3、始终要用小火哦，大火容易糊了结块。