酸甜多汁，芳香馥郁的香橙又开始全面上市啦！

香橙季的到来是深秋最完美的恩赐！

哦，内什么啊，好久没有吃奶油蛋糕了，

想的慌呢，前天有个同事生日，我因为有点事迟到了，

没赶上她们吃蛋糕的时间，只看了一些碟子啊之类的东西，

突然感觉，有奶油蛋糕吃的时候是非常幸福的事情哦。

只是很久以来我好像都成了只是做蛋糕的人，

而不是吃蛋糕的人，当时在想啊，原来在你面前突然呈现一个蛋糕的感觉是非常棒的。

其实啊，外面的蛋糕完全比不上咱自己做的啦，

因为自己做的货真价实啊，特别是可以挑选我最爱的那款奶油，

这绝对是外面的蛋糕店不是随便能满足的到的要求。

那天晚上回到家就烤了个蛋糕，做好了放冰箱，昨晚上才抹的奶油，

很抱歉啊，这么长久以来一直没长进，想不出怎么裱花，

于是，这一堆讨喜的香橙被派上用场了，还用到了些苹果点缀。

虽然样子不怎么样，但是还是非常的讨家里人的喜欢。

有时侯觉得有奶油蛋糕吃的日子，真不错。

 

 

其实这个蛋糕裱花原来是没有这么繁复的，

只因为多了点奶油，所以随便沾上去了。

恩，下面是它原来的样子，

好象要清秀一点。

 

 

 

 

材料：

 

鸡蛋3个、低粉50克、牛奶30克、玉米油30克、白糖50克

 

淡奶油250克、白糖30，香橙1个苹果1个，新鲜薄荷叶适量。

 

 

做法：

1、把蛋黄和蛋白分开到两个不同的容器里，蛋黄加牛奶、玉米油、低筋面粉搅拌均匀备用。

 

2、蛋白的容器须无水无油，加几滴白醋进去后，打至粗泡后分三次加入白糖，打至蛋白干性发泡。

 

3、将三分之一的蛋白霜放进蛋黄糊里搅拌均匀后，再倒回蛋白霜里以上下翻拌方式拌匀。

 

4、倒进烤模里，震几下，震出大气泡。

 

5、放进预热好的烤箱里160度中层烤二十五分钟，再改成140°25分钟，出炉后倒扣。

 

6、等到彻底冷透后，手动脱模，再片成三片。

 

7、淡奶油加上30克白糖打发，铺在一层蛋糕上，再抹点奶油，再盖一层蛋糕片，

   用奶油把整个蛋糕裱起来。

 

8、装饰上香橙、苹果、薄荷叶就成了。

 

 

 

 


  

TIPS：