道路两旁的紫荆花都开了，紫红的、粉红的开的很灿烂，

从树下走过，一阵淡淡的花香沁入心扉，

喜欢这种花，因为它盛开在万物萧瑟的秋冬季，

阳光暖暖的洒下来，让人模糊了季节的概念。

喜欢这样的时光，感觉这静美的午后应该是属于心无旁骛的自己的。

晒晒太阳，喝喝茶，听听音乐，

呵呵，是的，今天下午休息半天，

感觉顿时神清气爽了，好心情果然是不需要酝酿的。

这几天生病了，混混沌沌的精神状态不好，

放个假，好好休息下。

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我虽然是个慢性子的人，但是做任何事情总喜欢能快捷的，

省时省事的，比如这个披萨就很省事。

没放芝士，但挤上沙拉酱，酸酸甜甜很好吃。

面团是我在做卡士达面包上揪下来的，

因为批萨的二次发酵不必等太久，而且整形也很简单。

当然了，用土司做批萨底就更省事了。

原料：

（6寸模）卡士达酱法面团一块约100克，脆皮肠2根，鸡蛋一个 ，番茄酱沙拉酱适量。

制作：

1、准备好一面团，铺在批萨模底，面团的制作，戳这里（肠仔面包）卡士达酱法

2、面团二次发酵（约20多分钟）好后，用叉子扎上洞洞，抹上番茄酱。

3、铺上葱花和切片的肠仔。

4、打上一个鸡蛋，中层155°烘烤20分钟。

5、出炉后的披萨挤上沙拉酱就行了。


 

TIPS:

1、披萨底可用吐司，如果你刚好做面包，也可以随意就下块面团来作披萨，又好玩又方便。

2、面饼扎上洞洞是因为这样更入味哦，有时间的话可以炒个披萨酱，喜欢芝士的随意撒一点更香。

3、披萨盘如果不是不沾的，要在模具里扫一层黄油或沙拉油，要不然很难脱模。