下班回家，楼道里总会传出诱人的香味，

不知是不是因为那个时候比较饿呢，

还是因为卸下一天的工作心情舒畅了点呢，

总之，我很喜欢闻这种味道，

很有家的感觉，好温馨。

其实只要吃得香，睡得甜，

哪个人不都是幸福的？！

试想如果一个人饱饱滞滞，食之无味，那多悲哀啊。

其实山珍海味美酒佳肴，并不是每个人都消受的起的。

家常的味道才是永恒的，

家常的总是对味的。

香煎五花肉，微辣咸香肥而不腻，

总能轻易地打动我的胃。

材料：

五花肉一斤，青辣椒两根，红辣椒一根，蒜头5瓣，柱候酱一大勺，蚝油酱一大勺，盐、花生油、酱油、清水适量。

制作：

1、五花肉洗干净，切成片备用。

2、青红椒洗净切斜刀备用，不能吃辣的可以把辣的籽去掉。

3、热锅，倒油，爆香蒜头。

4、蒜头爆香，颜色微微焦黄时，倒入切好的五花肉，顺手加约2勺的清水，大火煸炒。

5、煸炒至水干后，继续中大火煎五花肉，勤快翻面，直至五花肉微黄。

6、往锅里加柱候酱、蚝油酱、适量的酱油和盐，翻炒至均匀上色，香气四溢。

7、最后加入青红椒翻炒约半分钟就可以起锅了。

TIPS:

1、肥瘦相间的五花肉，瘦肉不柴，肥肉部分经过煎制逼出大部分的肥油，肥而不腻。

   煎制的过程应该要保持中火以上，小火煎制的话，瘦肉的水分容易流失而变柴。

   要勤翻面哦，要不容易焦。

2、据说在煎五花肉之前，加点清水的话，可以相对保持瘦肉部分的鲜嫩，

   经过煎制也不容易变柴哦。

3、加的辣椒依个人口味增减，加多点就更香了。

   五花肉煎好后，锅里会有多油，可以留着炒青菜用。

 减肥人士怕是会望而却步，我却喜欢这道菜油油亮亮的看着有食欲，哈哈。

周末看了《桃姐》，

可以用一句话来概括吧，“春蚕到死丝方尽”

整部剧并没有令人动容落泪的情景，在朴实无华的叙述中，

渐渐领悟的是一种人性的巨大包容，

桃姐对罗杰从小溺爱，长大后也一如既往，反而自己却从来不会索取他更多的东西。

哪怕是他的担心和关爱，生病之后主动要求到老人院住，打了个电话来也是没说两句就自己先挂电话了。

其实她得生活是多么的孤寂多么需要抚慰的人，可是她却不想让她爱的人担心。

她的这种宽厚包容令人肃然起敬，

不单只对罗杰，对老人院的老人也是一样的。

所以每次秦沛饰演的老伯总是骗人要钱去玩乐，她也愿意给钱他。

或许她已经领悟了，活着就是福气，感恩活着的日子。