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【照烧鸡腿饭】--把西餐的菜式搬回家

(2013-02-05 14:23:50)
分类: ★温馨主食★

http://s15/mw690/7f5a81dbgd4f443d78d4e&690

魔童偏爱西餐类..反而中式的不太能得到他们的垂青..所以..我也爱搜集各式各样关于做中餐以外的菜式..

 

http://s11/mw690/7f5a81dbgd4f445ca3b7a&690

http://s13/mw690/7f5a81dbgd4f445b56eec&690

材料:玉米..自制香橙酱..鲜榨橙汁..柠檬汁..淀粉
配料:盐.果酱.黑胡椒碎.料酒.鸡蛋.淀粉.生抽.芝麻油.姜蓉
步骤:
1.鸡腿肉去骨.切成块状.用厨房纸巾将其表面水分吸干..以刀背稍拍松
2.将所有颜料混合均匀.放入鸡腿肉腌约30分钟
3.锅中倒入适量的油.烧到五成热的时候.将鸡腿肉扑上淀粉.下油锅以慢火煎香.再转向另一面煎至熟透..盛起备用
4.将柠檬汁.橙汁.和香橙酱混合于锅中煮至浓稠状.
5.玉米跟白饭一起煮好后..在锅内炒熟后调味.装碟..摆上鸡腿肉
5.将煮好的酱汁淋上鸡块上.
6.即可上碟
7.在家也能做菜西餐厅的菜式

http://s11/mw690/7f5a81dbgd4f447b7c6aa&690

http://s10/mw690/7f5a81dbgd4f447c72ad9&690

http://s12/mw690/7f5a81dbgd4f447ca2c7b&690

http://s14/mw690/7f5a81dbgd4f447e0487d&690

美食博客:http://blog.sina.com.cn/alexanson
魔童微博:http://weibo.com/alexanson

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