好玩的潭阳韩果制作体验【韩国旅游•五天四夜全南美食之旅(8)】

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在三支内村漫步的时候,发现了好几家制作麦芽糖的体验场,在如此现代化的年代还传承着传统工艺和手艺是件不容易的事,因此,我们也饶有兴致地在村口的蜗牛商店里慢悠悠地感受了一次自己动手,吃起来更香的米花糖制作体验。
所谓巧妇难为无米之炊,要做米花糖当然要有大米花,而且各式佐料和工具也要备齐。这锅碗瓢盆铲子的,还有中国人包饺子擀皮时用的擀面杖呢。
我们很好奇这是什么样的米,和小时候吃过的大米花很像,但是更香脆,直接吃也很香。
转眼间就已经出锅了。将已经被糖稀牢牢粘在一起的米花团铺在木板上,上面盖一层塑料。
将米花团压扁铺平,再用擀面杖来压得更实更平。
这架势,还真有样儿。每个人都来上几下,果实的甘甜里就有自己一份了。可是不容小瞧,这不仅是个力气活儿,还有掌握技巧和火候。
每人翻几下,很快火候就到了。看着手势有些生疏的我们,老师上来帮忙了。准备出锅喽!
忙里偷闲地我们打量着屋子里的一切器物,这个炉子引起了我们的好奇心,我们猜测肯定是制作非常复杂的米花糖时要用到的工具。结果老师给了我们一个出乎意料的答案,其实它就是冬天时用来取暖的炉子。
辛勤的劳动,绽放出了美味的花朵。不同颜色的似乎味道也稍有一些差别,我们觉得自己动手做的最好吃。
有趣又好吃的韩果体验,简单易操作,是老少皆宜的娱乐项目。
*小贴士*
一次20,000韩币,可做4种颜色(除了三种染料,还有什么也不添加的原色)
蜗牛商店里还销售各种昌平麦芽糖和韩果,以及蔬菜等,也是探访村子的观光咨询处。上午10点半,下午2点、4点可以和讲解员一起从这里出发。