回味无穷的潭阳炭火烤猪排和竹筒饭【韩国旅游•五天四夜全南美食之旅(7)】

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一进门就看到现场制作烤猪排的木炭火炉了,清新的炭香原来就出自这里哦。
烤猪排竹筒饭定食每人份20000韩币,烤猪排每人份12000韩币。(人民币大概是120元和70元)
小菜种类繁多,叫不出名字的也很多。其中还有当地的特产—竹笋。
主角闪亮登场!刚刚出炉的炭火烤猪排,油还在滋滋作响哦!
厚实的猪排用梨汁、洋葱、大葱、芝麻、麦芽糖、酱油等秘制佐料腌制好,再经过炭火的烘烤,由内到外散发着融合在一起的肉香和炭香,蘸着大酱再包着生菜叶或苏子叶,满口溢香。
潭阳的代表性特色美食---竹筒饭。潭阳的水土和气候非常适宜竹子的生长,是韩国最大的竹子产地。潭阳产的竹子不仅大且直,质地坚硬。竹筒饭一般选取生长期在三年以上的竹子,而这也是潭阳竹筒饭闻名的原因。竹子的竹沥和竹黄渗入饭中,具有降低人体内的火气和热的功效,有助于补充气力。
包一口外酥里嫩的猪排肉,嚼一口香喷喷的竹筒饭,再锦上添花地抿一口梅子酒,真是肉香、炭火香、竹香和酒香萦绕在唇舌之间,经久不散,回味无穷。
*小贴士*
地址:全罗南道潭阳郡潭阳邑纸砧里175-6
电话:061-381-6799
吃罢晚饭,兼程赶路到了谷城,到达火车旅馆时已经是万家灯火之时了。找到属于自己的车厢,打开门一看,温馨舒适的房间就展现在眼前,小巧精致,顿时困意就来袭扰了。
窗子也是可爱的椭圆形,还备有梳妆台,冰箱和饮水机也是迷你型号的。
洗漱完毕,打开柔色的灯光,准备和这一天的行程说晚安了。外面就是火车村了,睡一觉就能看到它长什么模样了,期待吧。
未完待续...