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[韩国旅行 - 全罗南道] 传统制作的“和顺黑豆腐”

(2011-12-01 17:18:46)
标签:

美食

分类: ★美食全南

好吃又营养的豆腐是我们国家永吃不腻的传统食品。

虽然豆腐可以做出不同种类的菜,但是千百年岁月以来唯一不变的就是用黄豆做的豆腐。

令人难以想象的是豆制品可以追溯到中国的汉朝。

虽然磨豆腐的方式还是老样子,但是豆腐制品已经变得多种多样。

全南和顺的豆腐坊尤其的多。

我们找到了其中一家磨制黑色豆腐的“迎月黑豆腐”总店。


 

[韩国旅行 <wbr>- <wbr>全罗南道] <wbr>传统制作的“和顺黑豆腐”


“迎月黑豆腐”的总店是一家传统的老店。


 

[韩国旅行 <wbr>- <wbr>全罗南道] <wbr>传统制作的“和顺黑豆腐”


黑豆腐和着豆汁可以一起包装。这样就可以带回家和家人一起吃了~


 

[韩国旅行 <wbr>- <wbr>全罗南道] <wbr>传统制作的“和顺黑豆腐”


坐下来歇一下就会有免费的豆汁盛上来。


 

[韩国旅行 <wbr>- <wbr>全罗南道] <wbr>传统制作的“和顺黑豆腐”


 是黑豆腐的,很爽口~


 

[韩国旅行 <wbr>- <wbr>全罗南道] <wbr>传统制作的“和顺黑豆腐”


用泡菜包着来一口~~   


 

[韩国旅行 <wbr>- <wbr>全罗南道] <wbr>传统制作的“和顺黑豆腐”


这是海鲜煎饼。

呵呵 好多的海鲜品~


 

[韩国旅行 <wbr>- <wbr>全罗南道] <wbr>传统制作的“和顺黑豆腐”


这个是豆腐制作的糖醋肉。

只用豆腐就可以做出有益健康的肉味来。

迎月黑豆腐是全罗南道指定的南道食品,黑豆腐就成为了南道的代表食物之一。


 

[韩国旅行 <wbr>- <wbr>全罗南道] <wbr>传统制作的“和顺黑豆腐”


最后来一杯有助消化的梅子茶。感觉好极了。

迎月黑豆腐家从鲜豆腐,豆瓣酱,豆腐汤到黑豆腐蘑菇涮锅,生态汤,蔘鸡汤,豆包,

韩方三合饭等各种黑豆腐料理。只是不能一一展示出来有点可惜了。

去了南道和顺一定要去迎月黑豆腐坊亲自体验一样黑豆腐的美味哟~~


韩国旅游线路推荐

http://line.travel.sina.com.cn/search/line/way/韩国

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