说起做饭，26岁的时候我还不会（偶尔下过厨，但做得实在难吃），那时刚成立了自己的工作室，最大的愿望就是赚很多很多的钱，然后吃遍全世界，当时的梦想挺远大的。

　　可有一件事却改变了我的想法，甚至可以说改变了一生的选择。

　　有一天父母吵架了，妈妈一气之下回了娘家，二位哥哥在外地工作，于是照顾父亲的担子落在我身上。

　　每天除了忙工作室的事，我还得买菜、打下手，然后等着父亲下课回来炒菜，陪他吃饭聊天。

　　有一天父亲问我：“为什么不喜欢做饭”？

　　我说：“我做出很难吃呀，所以不爱做”。　　

　　父亲和蔼地看着我：“你有没有想过做饭是做给你最爱的人吃呢，注入爱心去做饭，食物一定会变得很美味。”

　　突然间我似乎明白了一些道理，原来“爱与食物”是息息相关的。　　

　　以后的日子里，每当我下厨的时候，我就想到我是为我最爱的人做美食，渐渐我做出来的食物越来越好吃了，还得到亲人和朋友的称赞。

　　如今做美食，是我生命中不可缺的一部分，如果没有当初父亲的一句话，我享受不到美食带给我的幸福和快乐。

　　在我的成长路上很感谢父亲精心的培养和教导，让我变得更乐观、更坚强，我为有这样的父亲感到无比的自豪和骄傲。

　　在这感恩的季节，大声地想对父亲说：“爸爸，如果有今生来世，下辈子我还想做您的女儿”。 

　　

 

　　作为吃货的父亲当然是吃货啦，哈哈，这可是不可变的事实，但爸爸特别爱干净，街头的小吃他可不敢尝试。于是在外面吃过什么好吃的，我就自己琢磨着在家复制，有机会就做他尝尝。象今天的烤生蚝，可是广东街头非常有名的特色小吃，据说广州每天消耗万余斤生只蚝，可见广东人对生蚝有多么喜爱。

 

　　以前家里没条件烤生蚝，只能在外面吃，但现在有了烤箱，烤生蚝再也不是难题。烤生蚝的做法非常简单，只需将蒜泥油、辣椒、调味料等放入刚刚撬开的生蚝内，再直接放到火上烤熟即可。这道美味在家中可以很轻松的复制，味道丝毫不差过街头烤制的。爸爸很爱吃烤生蚝，我特地还做了辣与不辣两种口味，来照顾他的口味。
 

　　炎热的夏天，一家人叹着空调，喝点冰饮和啤酒，少吃点烤生蚝，聊聊天，说说笑，是多么幸福而惬意的事情，我喜欢这样的生活。
 

 

 

　　加入少许的辣椒完全不会遮盖住蚝肉本身的鲜美，既能感到辣味的刺激，又可以体会到生蚝的鲜美，双重口味的享受。

　　好的生蚝非常新鲜，没有异味，水分饱足，肉汁饱满，一定要选择好。

　　在市场购买新鲜的生蚝，可以让商家帮忙把蚝壳撬开，也可以买回家自己处理，处理方法：用刷子仔细将蚝壳刷洗干净，用铁锤或者结实的硬物将蚝壳的边缘砸平，然后用平口螺丝刀将蚝壳撬开。新鲜的生蚝开壳以后撒上适量柠檬汁或蘸芥末酱即可食用，味道很鲜美，但一定要非常新鲜，要不然吃了容易拉肚子。

　　　　　　　　　　　　　　　　材料：新鲜生蚝12个、蒜1个、指天椒6粒

　　　　　　　　　　　　　　　　调料：胡椒粉、盐、鸡精、油适量

　　5、烤盘上铺锡纸，上面放入烤网，然后将洗干净的生蚝放上去，一定要放平稳，然后依次撒一点胡椒粉抹匀（口味重的可以撒点盐，我们比较喜欢吃鲜味，所以没放盐）。