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营养与美味两相宜的一款特色汤圆——豆浆汤圆

(2012-02-06 07:41:36)
标签:

速冻汤圆

糖桂花

豆浆

美食

分类: 暖心茶点

 



营养与美味两相宜的一款特色汤圆——豆浆汤圆

 

 

 

  这个年过得很逍遥,很长一段时间没有更新博客了,开年后又忙着书稿的编辑和拍摄,上半年博客的更新相对会慢一些,望大家见谅。

 

  今天是元宵节,“年”的最后一天,给大家拜个晚年,祝大家在新的一年里万事如意,心想事成~~

  

  今天是元宵节,周末本来打算自己做汤圆的,结果去到超市糯米粉都被抢光了http://home.meishichina.com/image/face/5.gif

 

  本来想做一款与众不同的汤圆,可没买到糯米粉,想到书稿的大纲上有这一道“豆浆汤圆”,那就试着尝尝。虽然只做了一些小小的变化,但豆浆、汤圆和糖桂花这样营养的组合配搭,意想不到的美味。这几天我见人就说快试试豆浆汤圆,味道真的太棒了~~http://home.meishichina.com/image/face/4.gif

 

 



营养与美味两相宜的一款特色汤圆——豆浆汤圆


 

  豆浆的谷物醇香,加上汤圆的Q弹软糯和糖桂花的花蜜清香,营养更不用说了,想不想来一碗~~

 

 

 

 营养与美味两相宜的一款特色汤圆——豆浆汤圆

 

 

 
材料:黄豆80g、清水800ml、速冻汤圆8个、冰糖50g、糖桂花15ml
 
 
 

营养与美味两相宜的一款特色汤圆——豆浆汤圆

 
 
 
  做法:
  1、黄豆、速冻汤圆、冰糖、糖桂花备好。
  2、黄豆隔泡发好,洗净沥去水分。
  3、将黄豆放入豆浆机中,加入清水启动豆浆机,打成豆浆。
  4、用筛网滤豆渣,将豆浆倒入锅内。
  5、放入速冻汤圆和冰糖(如果是冻豆浆要煮至微热)。
  6、煮至汤圆全部浮起装入碗中,淋入糖桂花即可。
 
 
 
 

营养与美味两相宜的一款特色汤圆——豆浆汤圆

 

 

 

   糖之片语:


  1、煮速冻汤圆的时候不用等豆浆沸腾了再放汤圆,那样反而容易造成汤圆外熟内硬。
  2、汤圆浮起来即可关火,要不然容易粘锅。
  3、没有糖桂花改为干果也一样美味。

 


 

 营养与美味两相宜的一款特色汤圆——豆浆汤圆

 

 
祝大家元宵节快乐~~
 
 
 

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