得益于水车所提供的动力，索尔格的纺织工业、皮革制造、榨油加工，都曾声名远扬，富丽堂皇的大型街心喷泉，足以诠释他们的舒适生活。

       小镇现在还保持着周末集市的习惯。与每到星期天便关门打烊沉寂如死的其它村镇相反，这里近三百家大小商铺每到周末则格外忙碌，张灯结彩穿红着绿，以考究的瓷器、自制的红酒、精美的藤编、手作的织物，吸睛迎客。

       同样以集市为特色的小城卡朋特拉斯，摆的却是跳蚤市场，出售的东西大都是更让人易容喜爱的手作食品，包括多姿多彩的面包、腊肠、和蔬果，香蕉与草莓更是出奇的便宜。大家边看边买边吃，气氛比索尔格活跃得多。