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五月波兰——美食

(2015-09-25 09:19:19)
标签:

蔬菜

水果

咖啡

传统美食

        波兰的耕地占国土面积一半以上,盛产麦类、马铃薯和甜菜。
        我比较喜欢这家七星瓢虫连锁超市,它几乎遍及波兰的每个城区,而且麻雀虽小五脏俱全,你总会在那里找到想要的东西。
五月波兰——美食

五月波兰——美食

五月波兰——美食

         波兰的水果生产在欧洲占有重要位置,因为万物天然,没有转基因,不滥用化肥,遵从传统季节出产的水果,模样和味道都非常自然。
  五月的波兰,可以品尝到很棒的草莓和桃子的味道:不是那种傻甜,而是略有回酸,让你想起儿时爱去的那片树林、林子边上的灌木,和灌木丛中的树篱。五月波兰——美食

五月波兰——美食
 
         波兰人对水果的需求与鲜花不相伯仲,只要有块空地就搭个水果摊,或者鲜花水果摊,仪表堂堂的大教堂门前和车水马龙的闹市区,都照摆不误。
五月波兰——美食

五月波兰——美食

 
         东欧人虽然没有意大利人和法国人那么热爱咖啡,但咖啡店仍多如牛毛。从下飞机开始,这家名为“SO!COFFEE”的连锁店就再没有离开过我的视线,它在东西南北中各个城市追逐我的脚步——亦或是我在追逐它。虽然只是远远近近地看着,从没进去喝过一次,但心里却是喜欢的。喜欢它早晨七点就开门的时间,喜欢它排列整齐的三明治,还有鲜榨橙汁的颜色。喜欢就这样和它保持距离,把想像中的味道拉成绵长的丝线,萦绕左右。
五月波兰——美食

五月波兰——美食

         波兰餐馆的装修风格与欧洲其它国家的区别是,清雅低调,充满童趣。
五月波兰——美食

五月波兰——美食

          在这家名为Zapiecek 的波兰传统风味连锁店里,可以尝到地道的波兰甜菜汤和饺子。
五月波兰——美食

五月波兰——美食

         餐厅布置得很有特色,墙上的书籍,桌上的调料罐,都弥漫着浓浓的居家气息;烤鱼、焗波菜和炖汤也仿佛出自妈妈之手,酸甜苦辣皆由芫荽、香果、丁香、肉桂、豆蔻、山楂等植物调配出来。
        只是千万当心那杯果汁!波兰人嗜酒。啤酒、蜂蜜酒、烧酒、伏特加,众酒皆美,连普通饮料和鲜榨果汁,他们都认为要加入酒精才更加醇香。这种用核桃和葡萄干萃取的酒,颜色淡黄气味芬芳口感腻滑,加在果汁里轻易骗过了嗅觉灵敏的我,喝到一半,对酒精过敏的我已经眼神迷离面如桃花头重脚轻,差点没被当场放倒。
五月波兰——美食

五月波兰——美食

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         传说弗罗茨瓦夫的地窖餐厅是欧洲最古老的餐厅,甚至有人说如果没有去过这家餐厅就等于没有到过弗罗茨瓦夫。
五月波兰——美食

五月波兰——美食

         这家没有英文菜单且只收现金不刷卡的店很牛,常常一位难求。不通波兰语的游客如果没有先去网站做功课,可以到了餐厅看别人点的哪个菜长得可意,直接跟服务员讲:请给我来份一模一样的。别担心你的英文水平,也许波兰人比你更糟。由于历史原因,英语在波兰没有地位,反倒是德语和俄语比较受欢迎。
五月波兰——美食

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          你见过用这种长颈鹿容器盛啤酒吗?只顾着观赏服务员高超的倒酒技术,却忘记自己都吃什么了,想来味道不错,不然不会第二天还想再去整一顿午餐。
五月波兰——美食

五月波兰——美食

        索波特小镇有家匹诺曹主题餐厅,是路过时歪打误撞进去的。好奇这个意大利小木偶怎么跑到波罗的海来了,难道他从鲨鱼腹中逃出来后,就是在这里住下的吗?一边想着一边就跨进门去。
五月波兰——美食

五月波兰——美食

         顿时被室内古典奇幻的墙绘击中。而且你看,每一把椅子、每一只花瓶,连同服务员的长相都是经过精挑细选的有木有?
五月波兰——美食

五月波兰——美食

五月波兰——美食

五月波兰——美食

 
         室内太过童话舍不得坐,还是到露天花园用餐比较妥当。炸鱼薯条香脆清甜,吃饱喝足,人均不超过60兹罗提,剩下的残渣也不会浪费,自有麻雀来帮忙。
五月波兰——美食

五月波兰——美食

        欧洲人爱在广场中央开餐馆,方便游客一面享受美食一面东张西望,波兰也不例外。
五月波兰——美食

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        克拉科夫老城广场餐馆如林一字排开,选一家百年老店坐下来——其实是在老店外面的广场边坐下来,根本与店堂没半毛钱关系——扎西摈弃了波兰人爱吃的面食,给自己点了个泰式菠萝饭,外加牛排和啤酒,最后还加了甜点,分明是要把这个阳光灿烂的下午吃过去的节奏。
        虽然这样铺张,算下来也不过人均一百多人民币,还免费看了无数场街头好戏。
五月波兰——美食

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         托伦老城这家转角餐厅也是无意间遇到的。它外形花哨,好似拉斯维加斯的小赌场;内部却优雅,颇具古老的波斯风。
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五月波兰——美食

         主菜一般,值得一夸的是这家的空心面包。几个小帅哥有条不紊地用传统手法揉面打模,又一只只码齐放进烤箱。出炉后的面包被倒进一只巨大的柳条蓝里,扑鼻而来的香味让我忍不住嚥了口唾沫,连忙向服务员讨两只尝新——我只能说,真的超好吃,瞧俺激动得连焦距都对不准了。
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