加载中…立冬食饮起居中的养心之法
(2025-11-11 04:08:57)
立冬食饮起居中的养心之法
摘自2025-11-10中国中医药报
黄遂和 广东省中医院
立冬是冬季的开始，意味着阳气渐藏，寒气始盛，人与自然天人相应，人之阳气，气血亦随之内收。《血证论》云：“心为火脏，烛照万物。”中医认为，心主血脉，寒冷天气会使血管收缩、心脏负荷加重，因此冬季是养护心脑血管的关键时期。
饮食养心，以下分享3款养心汤。
益气养心汤
材料：红枣5~6枚，枸杞子5克，茯苓10克，黄芪5克，山药10克，党参10克，猪心半个，瘦肉2两，生姜2片，盐适量。
适应人群：特别适合长期熬夜，思虑过度，出现心悸头晕，精神不振，面色萎黄，气短懒言等气血两虚症状者。健康人士亦可饮用，作为日常调养。
温阳养心汤
材料：羊肉300~500克，当归10~15克，生姜75克，黄酒150毫升，红枣7~8枚，枸杞子一把，白胡椒末、盐适量。
适应人群：适用于畏寒怕冷、四肢不温、心胸闷痛、气短乏力，辨证为心阳不足、寒凝心脉者。
活血养心汤
材料：鸡1只，田七15克切片，丹参10克，黄芪10g，当归5克，桂圆肉10克，红枣7~8枚，生姜数片，小葱一段，盐适量。
适应人群：适用于心胸刺痛，痛处固定，心悸心慌，夜寐多梦，且唇色紫暗，舌有瘀斑，辨证为心阳不足兼瘀血痹阻者。
起居养心
立冬寒邪易伤心阳，低温加重心脏负担，轻则出现疲倦、气短、心悸、失眠等症状，严重则容易诱发心肌缺血、心绞痛或心律失常等。《内经》中指出，冬三月起居作息要早卧晚起，为了避免早晚低温寒气影响心脏功能。下面介绍一日三时养心法，助您立冬御寒养心。
晨起拍打通心络
清晨是阳气初生，气血开始旺盛的时段，拍打心经疏通经络，促进气血运行，清除“垃圾”。拍打部位为手少阴心经，位于两侧手臂内侧后缘，起床后进行为佳。
动作要点：感觉微热、舒畅即可，无需用力过猛。左右手臂各拍打5~10分钟。如果遇到有酸、麻、胀痛的部位，可以稍作停留，轻柔按揉片刻。
功效：振精神，解胸闷、心慌，增强心脏功能，让您清晨醒来后头脑清爽，精力充沛。
午间小憩养心阳
午时是心经气血最旺盛的时辰，阴阳交接。小憩片刻，有助于心阳的潜藏与修复，收敛心火，滋养心阴，达到阴平阳秘。
功效：预防午后精力不济，改善精神状态，对于稳定血压，舒缓情绪，增强记忆力都大有裨益。
睡前泡脚敛心火
火分为“君火”与“相火”，君相二火是一体两用，君火在心，为五脏六腑阳气之用；相火藏肾，为五脏六腑阳气之根。君相二火协同配合，有序升降，方能温煦脏腑，长养气血，交通经络，推动机体各项功能活动。若心火过旺，不能潜降为相火，则为虚火上浮，心肾不交，从而出现心烦、不寐、多梦等症状。涌泉穴，是肾经的起点。睡前泡脚，将“心火”向下引导，回归本位，即引火归元、交通心肾，从而达到安神，助眠。泡脚按摩涌泉。若素体阳虚，可以加入桂枝、艾叶加强温通经络的作用。
功效：改善手脚冰凉症状，缓解疲劳与精神紧张，显著提升睡眠质量，改善夜间心悸、心神不宁、多梦、健忘诸症，让心神在夜间得到充分的休养。
运动
冬季运动不宜大汗淋漓，以促进气血流通为目的。可选择八段锦、时散步、晒太阳。每次活动30分钟，以微发热为度，避免剧烈运动导致阳气外泄。
情志调摄
冬季易出现情绪低落，建议在天气晴朗时多晒背部，有助于振奋阳气。平时阅读、听舒缓音乐保持心境平和。尽量免争吵、少焦虑，心神安宁，以利体内阳气的潜藏与养护。
摘自2025-11-10中国中医药报
黄遂和 广东省中医院
立冬是冬季的开始，意味着阳气渐藏，寒气始盛，人与自然天人相应，人之阳气，气血亦随之内收。《血证论》云：“心为火脏，烛照万物。”中医认为，心主血脉，寒冷天气会使血管收缩、心脏负荷加重，因此冬季是养护心脑血管的关键时期。
饮食养心，以下分享3款养心汤。
益气养心汤
材料：红枣5~6枚，枸杞子5克，茯苓10克，黄芪5克，山药10克，党参10克，猪心半个，瘦肉2两，生姜2片，盐适量。
适应人群：特别适合长期熬夜，思虑过度，出现心悸头晕，精神不振，面色萎黄，气短懒言等气血两虚症状者。健康人士亦可饮用，作为日常调养。
温阳养心汤
材料：羊肉300~500克，当归10~15克，生姜75克，黄酒150毫升，红枣7~8枚，枸杞子一把，白胡椒末、盐适量。
适应人群：适用于畏寒怕冷、四肢不温、心胸闷痛、气短乏力，辨证为心阳不足、寒凝心脉者。
活血养心汤
材料：鸡1只，田七15克切片，丹参10克，黄芪10g，当归5克，桂圆肉10克，红枣7~8枚，生姜数片，小葱一段，盐适量。
适应人群：适用于心胸刺痛，痛处固定，心悸心慌，夜寐多梦，且唇色紫暗，舌有瘀斑，辨证为心阳不足兼瘀血痹阻者。
起居养心
立冬寒邪易伤心阳，低温加重心脏负担，轻则出现疲倦、气短、心悸、失眠等症状，严重则容易诱发心肌缺血、心绞痛或心律失常等。《内经》中指出，冬三月起居作息要早卧晚起，为了避免早晚低温寒气影响心脏功能。下面介绍一日三时养心法，助您立冬御寒养心。
晨起拍打通心络
清晨是阳气初生，气血开始旺盛的时段，拍打心经疏通经络，促进气血运行，清除“垃圾”。拍打部位为手少阴心经，位于两侧手臂内侧后缘，起床后进行为佳。
动作要点：感觉微热、舒畅即可，无需用力过猛。左右手臂各拍打5~10分钟。如果遇到有酸、麻、胀痛的部位，可以稍作停留，轻柔按揉片刻。
功效：振精神，解胸闷、心慌，增强心脏功能，让您清晨醒来后头脑清爽，精力充沛。
午间小憩养心阳
午时是心经气血最旺盛的时辰，阴阳交接。小憩片刻，有助于心阳的潜藏与修复，收敛心火，滋养心阴，达到阴平阳秘。
功效：预防午后精力不济，改善精神状态，对于稳定血压，舒缓情绪，增强记忆力都大有裨益。
睡前泡脚敛心火
火分为“君火”与“相火”，君相二火是一体两用，君火在心，为五脏六腑阳气之用；相火藏肾，为五脏六腑阳气之根。君相二火协同配合，有序升降，方能温煦脏腑，长养气血，交通经络，推动机体各项功能活动。若心火过旺，不能潜降为相火，则为虚火上浮，心肾不交，从而出现心烦、不寐、多梦等症状。涌泉穴，是肾经的起点。睡前泡脚，将“心火”向下引导，回归本位，即引火归元、交通心肾，从而达到安神，助眠。泡脚按摩涌泉。若素体阳虚，可以加入桂枝、艾叶加强温通经络的作用。
功效：改善手脚冰凉症状，缓解疲劳与精神紧张，显著提升睡眠质量，改善夜间心悸、心神不宁、多梦、健忘诸症，让心神在夜间得到充分的休养。
藏阳气
阳气“小火炉”，冬寒冷，火炉多“蓄热”才能抵御寒气。冬天熬夜、频繁受冻，把火炉的火苗往外拔，来年春天容易没力气、怕冷。
藏精气
精气“储备粮”，就像植物冬天把养分藏在根部。冬天新陈代谢慢，是攒精气的好时候，过度劳累、精气耗光，来年会没精神、抵抗力下降。
畅情志
冬天短夜长，情绪低落、想得多。“畅情志”让心态静下来，别焦虑，情绪内耗会耗损阳气和精气。
如何养？
起居
建议早卧晚起，夜晚十点前入睡，气温回升时再起床。此举有助于规避清晨寒气，防寒邪侵袭人体。
饮食
冬季饮食“温补而不燥热，滋阴而不寒凉”的原则，强机体御寒能力，避免内火滋生，调护脾胃、促进营养吸收，储备能量。少冷寒摄入，若食用海鲜、可搭配生姜、紫苏等温中散寒的调料，以平衡食性。
1.羊肉萝卜汤
材料：带骨羊肉500克，白萝卜1根，生姜5片，葱段2段，白胡椒少许。
功效：羊肉温中暖下、补益阳气，白萝卜消食化痰，二者搭配补而不腻，有助于身体保暖，不易引起上火。
2.当归黄芪炖鸡
材料：老母鸡半只，当归5克，黄芪10克，红枣4颗，枸杞子少许。
功效：黄芪补气固表，当归养血和血，鸡肉具有温中益气的作用。此汤适合冬季体虚乏力、面色无华者食用，可增强体质，补充能量。
3.栗子小米粥
材料：小米100克，去壳栗子8~10颗，山药1小段。
功效：小米、山药健脾益胃，栗子补肾强筋。该粥品性味平和，可作为早餐或晚餐，有助脾胃运化，亦不易造成消化负担。
立冬节气阳气潜藏，此时人体气血随之内收，养生重在御寒保暖、滋阴潜阳。红糖姜枣茶以生姜之辛驱散寒邪，红枣之甘滋养气血，红糖之温补中活血，三者相辅相成，能有效温散寒邪、健脾益血、固护脾胃，助您温暖过冬。
材料：老姜20克，红枣30~40克，红糖4~6块。
做法：1.老姜连皮用细盐搓洗干净，切细丝备用。红枣洗净去核切厚片。
2.红枣片放入无油无水的炒锅中，用小火慢焙至边缘微焦、散发枣香。
小贴士：1.红枣经炒制后温养效果更佳，且不易生湿。
2.若风寒较重，可加葱白2段同煮；若气血偏虚，可添桂圆肉5~8粒。
阳气“小火炉”，冬寒冷，火炉多“蓄热”才能抵御寒气。冬天熬夜、频繁受冻，把火炉的火苗往外拔，来年春天容易没力气、怕冷。
藏精气
精气“储备粮”，就像植物冬天把养分藏在根部。冬天新陈代谢慢，是攒精气的好时候，过度劳累、精气耗光，来年会没精神、抵抗力下降。
畅情志
冬天短夜长，情绪低落、想得多。“畅情志”让心态静下来，别焦虑，情绪内耗会耗损阳气和精气。
如何养？
起居
建议早卧晚起，夜晚十点前入睡，气温回升时再起床。此举有助于规避清晨寒气，防寒邪侵袭人体。
饮食
冬季饮食“温补而不燥热，滋阴而不寒凉”的原则，强机体御寒能力，避免内火滋生，调护脾胃、促进营养吸收，储备能量。少冷寒摄入，若食用海鲜、可搭配生姜、紫苏等温中散寒的调料，以平衡食性。
1.羊肉萝卜汤
材料：带骨羊肉500克，白萝卜1根，生姜5片，葱段2段，白胡椒少许。
功效：羊肉温中暖下、补益阳气，白萝卜消食化痰，二者搭配补而不腻，有助于身体保暖，不易引起上火。
2.当归黄芪炖鸡
材料：老母鸡半只，当归5克，黄芪10克，红枣4颗，枸杞子少许。
功效：黄芪补气固表，当归养血和血，鸡肉具有温中益气的作用。此汤适合冬季体虚乏力、面色无华者食用，可增强体质，补充能量。
3.栗子小米粥
材料：小米100克，去壳栗子8~10颗，山药1小段。
功效：小米、山药健脾益胃，栗子补肾强筋。该粥品性味平和，可作为早餐或晚餐，有助脾胃运化，亦不易造成消化负担。
立冬节气阳气潜藏，此时人体气血随之内收，养生重在御寒保暖、滋阴潜阳。红糖姜枣茶以生姜之辛驱散寒邪，红枣之甘滋养气血，红糖之温补中活血，三者相辅相成，能有效温散寒邪、健脾益血、固护脾胃，助您温暖过冬。
材料：老姜20克，红枣30~40克，红糖4~6块。
做法：1.老姜连皮用细盐搓洗干净，切细丝备用。红枣洗净去核切厚片。
2.红枣片放入无油无水的炒锅中，用小火慢焙至边缘微焦、散发枣香。
小贴士：1.红枣经炒制后温养效果更佳，且不易生湿。
2.若风寒较重，可加葱白2段同煮；若气血偏虚，可添桂圆肉5~8粒。
运动
冬季运动不宜大汗淋漓，以促进气血流通为目的。可选择八段锦、时散步、晒太阳。每次活动30分钟，以微发热为度，避免剧烈运动导致阳气外泄。
情志调摄
冬季易出现情绪低落，建议在天气晴朗时多晒背部，有助于振奋阳气。平时阅读、听舒缓音乐保持心境平和。尽量免争吵、少焦虑，心神安宁，以利体内阳气的潜藏与养护。
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