加载中…寒露来碗沙参玉竹老鸭汤
(2025-10-11 04:10:19)
寒露来碗沙参玉竹老鸭汤
摘自2025-10-10中国中医药报
杨勇 重庆市药物种植研究所
寒露节气的到来标志着天气由凉爽向寒冷过渡。自然界中的阴阳之气也开始转变，阳气渐退、阴气渐升。人体五脏中的肺在五行中属金，肺气与金秋之气相应，故有“金秋之时，燥气当令”的说法。燥邪之气容易侵犯人体，耗伤肺之阴精。此时，要使身体与秋天的气候相适应，注重调理养肺。如果保养不当，进入寒露节气后，随着寒气初起，就容易出现因秋燥引起的干咳少痰、气急鼻燥、唇干口渴等肺燥症状。因此，秋季养生的重点是养阴防燥、润肺益胃，同时要避免因剧烈运动、过度劳累而耗散精气津液。
做法，北沙参、玉竹，几片生姜、少许花椒、2勺料酒，大火炖煮20分钟后，转小火慢炖2~2.5小时。起锅前10分钟加入枸杞和适量盐调味。
沙参有北沙参和南沙参之别。南沙参为桔梗科植物杏叶沙参之根，又名沙参、杏叶沙参，主产于四川等地。北沙参偏于清肺热、养肺阴，适于肺燥、风热感冒；而南沙参祛痰、强心作用较明显，也有增强呼吸、升高血压的作用。一般情况下，北沙参与南沙参不宜相互替代。
秋日熬夜耗心血 中医养阴有妙方
摘自2025-10-10中国中医药报
陈玉珍 广东省中医院
《黄帝内经》：“秋三月，此谓容平，天气以急，地气以明，早卧早起，与鸡俱兴。”这句话点出了秋季作息的黄金法则——早睡早起。为什么古人如此重视作息规律？中医认为，人体内的气血运行与自然界阴阳消长相应。秋季自然界的阳气逐渐收敛，阴气逐渐增长，人体的生理活动也应相应地调整。23点至凌晨3点是肝胆经循行的时间，这段时间的睡眠对于血液净化、毒素排除和精力恢复至关重要。
熬夜学习危害大
或许你会想：“我年轻，熬夜没什么大不了。”但从中医学角度看，长期熬夜会导致以下情况。
1.耗伤阴血：夜间属阴，是养血滋阴的最佳时机，熬夜会过度消耗阴血，导致虚火上炎。
2.损伤肝胆：子时（2300~100）是胆经当令，丑时（100~300）是肝经当令，错过这段时间的休息，会影响肝胆的疏泄功能。
3.影响记忆：《素问•五脏生成篇》载“人卧血归于肝，肝受血而能视，足受血而能步，掌受血而能握，指受血而能摄”。睡眠不足直接影响学习效率。
融合调养方法
秋季节气养生不是要我们完全回到古人的生活方式，而是理解自然规律，在现有条件下做出最有利于健康的选择。对于不得不熬夜的学子们，希望通过这些方法，能够减轻熬夜带来的伤害，在求知路上保持身心健康。
作息调整
有限晚睡，而非无限熬夜
理想情况下，我们应该在23点前入睡。如果课业繁重不得不熬夜，也请尽量遵守以下原则。
子时小憩法：23点到凌晨1点之间，即使不能完全入睡，也可以闭目养神15~20分钟。这短暂的休息能够帮助肝胆经气顺利交接，大大减轻熬夜带来的伤害。
分段睡眠法：如果必须熬夜到凌晨2点，不如在21~23点先睡一觉，起来学习后再补眠，这比连续熬夜到2点效果更好。
巧妙利用午休弥补睡眠
《老老恒言》指出：“每日时至午，阳气渐消，少息所以养阳。”午时（1100~1300）是心经当令的时候，此时小憩15~30分钟，可以弥补夜间睡眠不足，提高下午的学习效率。
重要的是，午睡不宜过长，否则会导致头晕乏力，反而不利于下午的精神状态。
饮食调理
熬夜容易伤阴，秋季干燥，因此饮食上需要特别注意。推荐以下食疗方。
银耳百合羹：银耳、百合、枸杞子适量，加水煮至软糯，每晚一小碗。
黑芝麻糊：黑芝麻炒香磨粉，加水调成糊状，可加少量冰糖。
穴位按摩
睡前花5分钟按摩以下穴位，可以帮助改善睡眠质量，恢复精力。
内关穴：在前臂前侧，腕掌侧远端横纹上2寸，掌长肌腱与桡侧腕屈肌腱之间。按压此穴可宁心安神，缓解心悸失眠。
三阴交：在小腿内侧，内踝尖上3寸，胫骨内侧缘后际。此穴是肝、脾、肾三经交会之处，按摩可补益肝肾。
太阳穴：眉梢与目外眦之间，向后约一横指的凹陷处。轻揉可缓解头痛、眼疲劳。
摘自2025-10-10中国中医药报
杨勇 重庆市药物种植研究所
寒露节气的到来标志着天气由凉爽向寒冷过渡。自然界中的阴阳之气也开始转变，阳气渐退、阴气渐升。人体五脏中的肺在五行中属金，肺气与金秋之气相应，故有“金秋之时，燥气当令”的说法。燥邪之气容易侵犯人体，耗伤肺之阴精。此时，要使身体与秋天的气候相适应，注重调理养肺。如果保养不当，进入寒露节气后，随着寒气初起，就容易出现因秋燥引起的干咳少痰、气急鼻燥、唇干口渴等肺燥症状。因此，秋季养生的重点是养阴防燥、润肺益胃，同时要避免因剧烈运动、过度劳累而耗散精气津液。
做法，北沙参、玉竹，几片生姜、少许花椒、2勺料酒，大火炖煮20分钟后，转小火慢炖2~2.5小时。起锅前10分钟加入枸杞和适量盐调味。
沙参有北沙参和南沙参之别。南沙参为桔梗科植物杏叶沙参之根，又名沙参、杏叶沙参，主产于四川等地。北沙参偏于清肺热、养肺阴，适于肺燥、风热感冒；而南沙参祛痰、强心作用较明显，也有增强呼吸、升高血压的作用。一般情况下，北沙参与南沙参不宜相互替代。
秋日熬夜耗心血 中医养阴有妙方
摘自2025-10-10中国中医药报
陈玉珍 广东省中医院
《黄帝内经》：“秋三月，此谓容平，天气以急，地气以明，早卧早起，与鸡俱兴。”这句话点出了秋季作息的黄金法则——早睡早起。为什么古人如此重视作息规律？中医认为，人体内的气血运行与自然界阴阳消长相应。秋季自然界的阳气逐渐收敛，阴气逐渐增长，人体的生理活动也应相应地调整。23点至凌晨3点是肝胆经循行的时间，这段时间的睡眠对于血液净化、毒素排除和精力恢复至关重要。
熬夜学习危害大
或许你会想：“我年轻，熬夜没什么大不了。”但从中医学角度看，长期熬夜会导致以下情况。
1.耗伤阴血：夜间属阴，是养血滋阴的最佳时机，熬夜会过度消耗阴血，导致虚火上炎。
2.损伤肝胆：子时（2300~100）是胆经当令，丑时（100~300）是肝经当令，错过这段时间的休息，会影响肝胆的疏泄功能。
3.影响记忆：《素问•五脏生成篇》载“人卧血归于肝，肝受血而能视，足受血而能步，掌受血而能握，指受血而能摄”。睡眠不足直接影响学习效率。
融合调养方法
秋季节气养生不是要我们完全回到古人的生活方式，而是理解自然规律，在现有条件下做出最有利于健康的选择。对于不得不熬夜的学子们，希望通过这些方法，能够减轻熬夜带来的伤害，在求知路上保持身心健康。
作息调整
有限晚睡，而非无限熬夜
理想情况下，我们应该在23点前入睡。如果课业繁重不得不熬夜，也请尽量遵守以下原则。
子时小憩法：23点到凌晨1点之间，即使不能完全入睡，也可以闭目养神15~20分钟。这短暂的休息能够帮助肝胆经气顺利交接，大大减轻熬夜带来的伤害。
分段睡眠法：如果必须熬夜到凌晨2点，不如在21~23点先睡一觉，起来学习后再补眠，这比连续熬夜到2点效果更好。
巧妙利用午休弥补睡眠
《老老恒言》指出：“每日时至午，阳气渐消，少息所以养阳。”午时（1100~1300）是心经当令的时候，此时小憩15~30分钟，可以弥补夜间睡眠不足，提高下午的学习效率。
重要的是，午睡不宜过长，否则会导致头晕乏力，反而不利于下午的精神状态。
饮食调理
熬夜容易伤阴，秋季干燥，因此饮食上需要特别注意。推荐以下食疗方。
银耳百合羹：银耳、百合、枸杞子适量，加水煮至软糯，每晚一小碗。
黑芝麻糊：黑芝麻炒香磨粉，加水调成糊状，可加少量冰糖。
穴位按摩
睡前花5分钟按摩以下穴位，可以帮助改善睡眠质量，恢复精力。
内关穴：在前臂前侧，腕掌侧远端横纹上2寸，掌长肌腱与桡侧腕屈肌腱之间。按压此穴可宁心安神，缓解心悸失眠。
三阴交：在小腿内侧，内踝尖上3寸，胫骨内侧缘后际。此穴是肝、脾、肾三经交会之处，按摩可补益肝肾。
太阳穴：眉梢与目外眦之间，向后约一横指的凹陷处。轻揉可缓解头痛、眼疲劳。
，秋季饮食应遵循“协调寒热、因人制宜”原则，在享受时令美味的同时注重食性平衡与体质差异，实现美味与健康的统一。
近年来，“秋季刷经络”“药浴排寒”等养生项目较为流行。对此，高颖指出，这些干预性调理方法“并非适合所有人群，如果操作不当，也会带来一定的风险”。
高颖表示，“秋季刷经络”主要适用于体质偏实、阳气偏盛或气血瘀滞者。身体虚弱、易疲劳畏寒者，以及经期孕期女性、有出血倾向或皮肤易过敏人群不宜采用。寒露后阳气渐收，刮拭过度易损伤正气，操作后需注意保暖，防止风寒侵袭。
对于“药浴排寒”，高颖强调需根据体质选择不同的药材。偏热体质的人，若过多选用温燥性味的药材，可能会引起上火的症状，比如出现口干、口渴、心烦或者血压波动等。同时她建议，在药浴过程中，水温不宜过高，时间不宜过长，老年人和心脑血管病患者尤需谨慎。针对市民可能的尝试需求，高颖建议尝试前先请专业中医医师评估体质，并选择正规医疗机构。
“总之，在秋季养生的过程中，要强调辨证施养，顺应节气，以安全为首要原则，重在适度。”高颖表示，对多数人而言，保持膳食平衡、适度运动、作息规律，比过度依赖外界干预更为稳妥有效。
近年来，“秋季刷经络”“药浴排寒”等养生项目较为流行。对此，高颖指出，这些干预性调理方法“并非适合所有人群，如果操作不当，也会带来一定的风险”。
高颖表示，“秋季刷经络”主要适用于体质偏实、阳气偏盛或气血瘀滞者。身体虚弱、易疲劳畏寒者，以及经期孕期女性、有出血倾向或皮肤易过敏人群不宜采用。寒露后阳气渐收，刮拭过度易损伤正气，操作后需注意保暖，防止风寒侵袭。
对于“药浴排寒”，高颖强调需根据体质选择不同的药材。偏热体质的人，若过多选用温燥性味的药材，可能会引起上火的症状，比如出现口干、口渴、心烦或者血压波动等。同时她建议，在药浴过程中，水温不宜过高，时间不宜过长，老年人和心脑血管病患者尤需谨慎。针对市民可能的尝试需求，高颖建议尝试前先请专业中医医师评估体质，并选择正规医疗机构。
“总之，在秋季养生的过程中，要强调辨证施养，顺应节气，以安全为首要原则，重在适度。”高颖表示，对多数人而言，保持膳食平衡、适度运动、作息规律，比过度依赖外界干预更为稳妥有效。
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