加载中…急支糖浆
(2022-09-18 03:40:55) 宣肺止咳 清热化痰
摘自2022-9-16中国中医药报
刘小平 湖南省洞口县中医院
急支糖浆与其他止咳中成药不同，具有三个显著特点：一是方名有特色，不以中药为名，而是以西医病名命名；二是不是由纯中医人创立，而是出于西学中医家之手；三是立方有西医抗感染的理念，但又是纯中药制剂。这三个特点也促使它有不俗的疗效而被广大医患所喜爱，应用广泛。下面一起了解一下它的“真容”。
组成与功效
急支糖浆来源于中西医结合学家、中国科学院院士沈自尹的经验方。起先为复旦大学附属华山医院院内制剂，后由涪陵中药厂开发而成，并被收载于2015年版《中国药典》，并列入2018年版《国家基本药物目录》。
本方由炙麻黄、鱼腥草、金荞麦、四季青、前胡、炙紫菀、枳壳、生甘草八味中药组成。主要用于风寒外感，郁而化热，或风热犯肺，痰热内蕴所致的咳嗽。症见发热、恶寒、咳嗽、咯痰黄稠或不畅、胸膈满闷、舌红苔黄、脉浮数或滑数等。急性支气管炎、慢性支气管炎急性发作等呼吸系统疾病出现上述主要症状时，亦可服用本品。
本方药物主要通过“宣、清、利、豁”四法，共成宣肺止咳、清热化痰之功效。方中麻黄宣肺平喘，为君。由于本方证之病机是邪闭肺卫、肺失开宣导致咳嗽，需要通过麻黄的“宣”改变肺气闭郁的病理，消除致病之因，达到治病求本之目的。臣药鱼腥草、金荞麦、四季青，清肺泻火，是为外感邪热而设，体现了一个“清”字。现代药理学研究发现，该方中臣药对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌及链球菌有较强的抑菌作用。用枳壳为佐，体现了一个“利”字。支气管炎患者多有气机不畅，以枳壳疏利气机，气顺则津液流动，不聚而成痰，气行还能使已聚之痰化解。痰乃支气管炎的常见病理产物，也是咳嗽、哮喘的重要诱因。前胡、紫菀既能降气，更能豁痰，助金荞麦化痰排脓，一个“豁”字起到了治标祛邪之作用，促进呼吸道分泌物排出，也为佐药。使以甘草，清热解毒、止咳、调和诸药。
用法及禁忌
急支糖浆为棕黑色的黏稠液体，味甜、微苦。规格为每瓶100ml或200ml。口服，一次20~30ml，一日3~4次；儿童1岁以内一次5ml，1~3岁一次7ml，3~7岁一次10ml，7岁以上一次15ml，一日3~4次。目前市售的还有颗粒剂，其成分、功效与此相同，按说明书用量服用即可。
服药期间忌烟、酒及辛辣、生冷、油腻食物。服完药忌马上大量喝水，因为糖浆剂较黏稠，服用后药物会黏附在发炎的咽喉表面，直接作用于病变部位，减轻黏膜炎症反应，阻断刺激而缓解咳嗽。如果大量喝水，会把黏附在咽喉、气管部位的止咳药物冲掉，从而降低止咳效果。不宜在服药期间同时服用滋补性中药。高血压、心脏病患者慎用。有肝病、糖尿病、肾病等严重慢性病者应在医师指导下服用。风寒感冒咳嗽者禁用，对本品过敏者禁用。
经方治疗支气管哮喘急性发作案
摘自2024-9-27中国中医药报
李红华 辽宁省本溪市中医院
支气管哮喘（以下简称哮喘），是一种常见的慢性炎症性气道疾病，主要表现为喘息、气促、胸闷、咳嗽等。中医认为，哮喘多指临床上的一个症状，以邪气实多见。元代朱丹溪提出：“哮主于痰。”（《证治准绳》）明代张景岳提出：“喘有夙根，遇寒即发，或遇劳即发者，亦名哮喘。”（《景岳全书》）均认为哮喘以实证多见。笔者临床在应用经方治疗哮喘上积累了丰富的经验，并取得了一定的效果，现将验案一则整理分享如下。
陈某，男，16岁，2024年3月8日初诊。主诉：喉中哮鸣、气喘3个月。3个月前无明显诱因出现喉中痰鸣、气喘，曾诊断为支气管哮喘，应用舒利迭、万托林等药物，症状时轻时重。1天前因上述症状加重，遂来诊。刻下：喉中痰鸣，气喘，夜间加重，咳嗽，咯黄白色黏痰，口干，口渴，纳佳，寐差，大小便正常。舌红润，苔少，左手寸关浮弦紧，尺部无力，右手寸关弦紧，尺部无力。既往有过敏性哮喘病史10年。
辅助检查：血细胞分析结果显示白细胞7.00×109/L，中性粒细胞百分比50.3%，淋巴细胞百分比27.1%，嗜酸性粒细胞百分比12.7%，红细胞5.28×1012/L，血红蛋白浓度153g/L，红细胞压积45.4%，血小板226×109/L。C反应蛋白16mg/L。
肺功能提示通气功能障碍，支气管舒张试验阳性。
诊断：西医诊断为支气管哮喘急性发作。中医诊断为哮病（表寒里饮证）。
治法：宣肺散寒，化痰平喘。
方用射干麻黄汤加减：射干15g，麻黄5g，蜜款冬花20g，蜜紫菀20g，五味子15g，干姜10g，细辛3g，党参片15g，厚朴15g，炒紫苏子15g，茯苓15g，蜜旋覆花（包煎）20g，赭石（先煎）10g，荆芥10g，防风10g。4剂，水煎服，每日1剂，日2次。
3月12日二诊：患者喉中哮鸣症状明显改善，守方继服，以资巩固。
按 患者感受寒邪，引动内积伏痰，痰气两相搏结，壅于气道，气道不畅，肺失宣降而致喉中哮鸣、咳嗽；舌脉均可见寒哮证。方中麻黄乃肺经专药，为宣肺平喘要药，以解表散寒、宣肺平喘，射干清热解毒、开结消痰，并为君药；干姜、细辛散寒解表、温肺化饮；紫菀、款冬花温润除痰、下气止咳，五味子以敛耗散之肺气；旋覆花苦辛咸温，性主降，善于下气消痰、降逆止噫；赭石重坠降逆以止呃，下气消痰；厚朴苦辛性温，下气除满；茯苓甘淡，渗湿健脾；紫苏子芳香行气，理肺疏肝，助厚朴以行气宽胸、宣通郁结之气；荆芥、防风祛除外风；党参健脾益肺。诸药配伍，共奏宣肺散寒、化痰平喘之功。二诊患者症状缓解，继续巩固疗效。
摘自2023-10-13中国中医药报
尚学瑞 河南省辉县市中医院
秋季燥邪当令，内应于肺。若生活不加注意，燥邪易伤肺而引起燥热咳嗽，患者出现胸闷气促、痰黄黏且难以咯出等症状，甚至久久不愈。这种情况，可选用二母宁嗽丸来调理。下面一起了解这款中成药。
组成与功效
二母宁嗽丸的方药源于明代龚信所著《古今医鉴》之二母宁嗽汤。原方由知母、贝母各一钱半，黄芩、山栀仁各一钱二分，石膏二钱，桑白皮、茯苓、瓜蒌仁、陈皮各一钱，枳实七分，五味子十粒，生甘草三分组成，煎时加生姜三片，睡前服。用来“治因伤酒食，胃火上炎，冲逼肺金，以致咳嗽吐痰，经旬不愈”，有“一服即瘥”之效。
现行中成药二母宁嗽丸完全沿用原方药物，选川贝母、知母、石膏、炒栀子、黄芩、蜜桑白皮、茯苓、炒瓜蒌子、陈皮、麸炒枳实、炙甘草、五味子（蒸）12味中药，弃生姜加辅料蜂蜜而制成。本药有清肺润燥、止咳化痰之功，主要治疗燥热蕴肺所致的咳嗽、痰黄而黏、不易咯出、胸闷气促、久咳不止、声哑喉痛、舌苔黄、脉滑数。药理学研究证实，本药有镇咳祛痰、抗菌抑菌、解热等作用。现代可用于急、慢性支气管炎、咽喉炎、肺炎、支气管哮喘等见上述证候者。
中医认为，肺为娇脏，喜润而恶燥，易为燥邪所伤。《素问•藏气法时论》曰：“肺苦气上逆，急食苦以泄之。”所以治疗燥热应以“清润”为主。方中川贝母、知母均味苦、甘寒而质润，可清热泻火润肺，止咳化痰，为治疗燥热痰咳的常用药对，共为君药。石膏、黄芩清泄肺热，桑白皮泻肺平喘，瓜蒌子润肺化痰，共为臣药。陈皮、枳实理气散结，燥湿化痰；茯苓、炙甘草健脾利湿，化痰止咳；五味子敛肺止咳，五药共为佐药。炙甘草兼调和诸药，为使药。全方配伍严谨，以清泻药祛邪，以润燥药安肺，以止咳化痰药治标，使燥热得清，痰咳得除，而诸症自解。因方中贝母、知母为君药，功可化痰宁嗽，故名“二母宁嗽丸”。
服法及禁忌
本药为棕黑色的水蜜丸，气微香，味甜、味苦。每袋6克，一次1袋，一日2次，温开水送服。目前市售的同成分品种还有大蜜丸、颗粒剂、片剂、口服液等剂型，按说明书服用即可。
服药期间，忌烟酒及辛辣、生冷、油腻食物及牛肉、羊肉、鱼。不宜同服滋补性中药。风寒咳嗽、痰涎壅盛者不适宜。脾胃虚寒者慎用。支气管扩张、肺心病、肺结核患者出现咳嗽时，以及服药3天症状无缓解者，应去医院就诊。孕妇及对本药过敏者禁用。儿童、年老体弱者、哺乳期妇女以及有高血压、心脏病等严重慢性病者，应在医师指导下服用。糖尿病患者不宜。
摘自2023-10-12中国中医药报
廖成荣 重庆市垫江县中医院
王某，女，43岁，农民，2021年12月18日首诊。主诉：反复咳嗽5年。患者5年前出现无征兆干咳，开始未引起重视，后发现每年冬季均易复发。现病史：患者素来情绪偏急躁，体质欠佳，长期手足冰凉，易于感冒，自觉长期处于感冒之中，症状一般表现为自觉发热，随之又怕冷、头痛等。已多处就诊，收效甚微。现无口苦，无易汗出，纳食欠佳，寐可，大便偏干，小便正常，舌质淡，舌边略有齿痕，苔薄白，脉弦。
诊断：咳嗽（少阳不和，枢机不利，宣降失常）。
治法：和解少阳，调和枢机，宣肺止咳。
方用荆防柴朴汤合桔梗汤合黛蛤散：荆芥9g，防风9g，柴胡15g，黄芩15g，党参30g，法半夏15g，生姜6g，甘草10g，大枣15g，桔梗15g，厚朴9g，茯苓15g，紫苏梗15g，青黛6g，蛤壳15g，桑白皮15g，杏仁9g。5剂，颗粒剂，每日1剂，分3次水冲服。
12月22日二诊：服药3剂后咳嗽次数明显减少，并且最近未出现类似感冒样症状，但是长期手足冰凉未能改善，要求继续服用中药调理。前方已经奏效，因其基本病机未发生变化，嘱其继续服前方5剂以巩固。
5剂后咳嗽痊愈。后选用当归四逆汤合玉屏风散加鹿角霜调理手足冰凉，服用2周后改善约80%，遂停药。随访半年，症状稳定，未出现反复。
按 近年来，慢性咳嗽的发生率逐渐增加，其原因众多，普遍认为咳嗽变异性哮喘、鼻后滴漏综合征、胃食管反流性咳嗽等为常见原因。本例患者长期慢性咳嗽，以干咳为主，从症状来看似乎是肺的宣降功能失常，但追问病史发现患者素来情绪偏急躁，体质欠佳，长期手足冰凉，自觉长期处于感冒之中，服用玉屏风散颗粒多盒均无效，提示不应仅局限于肺，而是应该更换思路。笔者根据张仲景的枢机理论，欲从调和枢机角度入手，结合四诊，辨证为少阳不和、枢机不利、宣降失常。拟定治法为和解少阳、调和枢机、宣肺止咳。选用荆防柴朴汤合方，其中小柴胡汤和解少阳，半夏厚朴汤化痰理气，荆芥、防风疏风散邪，同时加桔梗，取甘桔汤之意以宣肺止咳。因患者素来情绪偏急躁，久病影响肝的疏泄功能，导致肝火旺而犯肺，故选用黛蛤散清肝泻肺。同时加桑白皮、杏仁增强泻肺宣肺止咳之功。另外，笔者临证中特别注重问“汗”的情况，如果存在不自主汗出的情况，多选用小柴胡汤合桂枝加厚朴杏仁汤而收效明显。
摘自2023-11-3中国中医药报
尚学瑞 河南省辉县市中医院
“秋风萧瑟秋雨到，秋燥秋咳把人闹。经典秋梨润肺膏，秋冬滋阴有一套。”这是一家药店促销秋梨润肺膏的广告语。慢性支气管炎患者张老先生拿着宣传单找我咨询：“这款药究竟如何，适合我吗？”笔者详细解答了一番，他满意而去。下面来看看这款中成药。
组成与功效
用秋梨制成膏滋来滋肺润燥最早见于清代医籍。《医学从众录》载“雪梨膏（也作悉尼膏）”，《本草求原》载“秋梨蜜膏”，《太医院秘藏膏丹丸散方剂》载“梨膏方”等，均选秋梨为主料，配蜂蜜、麦冬、红枣等中药制成膏滋。因膏滋浓缩了药物精华，增强了滋补作用，具有体积小、甘甜可口、方便服用等优点，所以治疗肺燥阴虚证受到后世的广泛推崇。中成药秋梨润肺膏就是此类药中的出色代表，它出自1961年10月人民卫生出版社出版的《北京市中药成方选集》，名“梨膏”，成分是：秋梨三千二百两、麦冬三十二两、贝母三十二两、百合三十二两、款冬花二十四两、冰糖六百四十两，同时在制膏过程中，每两膏汁兑炼蜜一两。原书载其功能主治为：“润肺利咽，生津止嗽，主治肺热咳嗽，口燥咽干，失音声哑，气促作喘。”
现行秋梨润肺膏完全依照上述成分，选取梨、百合、麦冬、川贝母、款冬花，加辅料蜂蜜、冰糖而制成。本药有润肺止咳、生津利咽之功，用于燥热伤肺或阴虚肺热所致的久咳、痰少质粘、口燥咽干，或胸闷喘促、心烦喑哑，舌红少津、脉细数。现代也用于治疗急慢性支气管炎、肺结核、肺纤维化、慢性阻塞性肺病、尘肺等见上述证候者。
方中之梨为秋天应季水果，也是药食两用之佳品，其质润多汁，性凉而味甘、微酸，功可生津润燥、清肺化痰，俗有“一梨润三秋”之说。《本草纲目》言其治“热嗽，止渴”“故不知梨有治风热、润肺凉心、消痰降火、解毒之功也”，《本草通玄》载其“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”。麦冬、百合均清润之品，能滋燥润枯、养阴生津，善治燥热伤肺、津枯阴耗。川贝母性凉而甘，可清热润肺、止咳化痰，尤宜于肺虚久咳、痰少咽燥者。款冬花性虽温却不燥，能润肺下气、化痰止嗽。更加蜂蜜补中益肺、润燥止咳；冰糖补中益气、和胃润肺、清热泻火，是润肺止咳膏剂的常用赋形剂。全方以甘润之品为主，投肺脏之所喜，使燥热除、津液复，而咳喘自除。因方中重用秋梨，功擅润肺止咳，故以“秋梨润肺膏”命名。
服法及禁忌
本药为黑褐色黏稠的半流体，味甜。每瓶100克，口服，一次10~20克，一日2次。
服药期间，忌烟、酒及辛辣食物。糖尿病患者不宜。外感咳嗽伴恶寒发热、头痛者及辨证属痰湿壅盛者不宜。支气管扩张、肺脓肿、肺心病患者及小儿、老人，应在医师指导下服用。服药3天症状无改善，应去医院就诊。
摘自2023-11-3中国中医药报
出处：《王氏医案》。
功效：清咽利喉，清肺化痰，用于风火喉痛，并可预防白喉、上呼吸道感染、流感等传染病。
材料：鲜白萝卜100克，鲜橄榄2～5个。
做法：将白萝卜洗净，去皮，切片，和橄榄一起加水煎煮，代茶饮用。泡饮亦可。
专家箴言
橄榄也叫青果，可清肺，利咽，生津，止咳，解毒，常用于咽喉肿痛、烦渴、咳嗽吐血等。
《滇南本草》说它“治一切喉火上炎，大头瘟症。能解湿热、春温，生津止渴，利痰，解鱼毒、酒、积滞”。《本草纲目》说它“治咽喉痛，咀嚼咽汁，能解一切鱼鳖毒”。《本草再新》说它“平肝开胃，润肺滋阴，消痰理气，止咳嗽，治吐血”。
橄榄搭配下气消痰的白萝卜，可用于预防呼吸道传染病及感染。《王氏医案》记载：“青龙白虎汤。时行风火喉痛，喉间红肿，鲜橄榄、鲜莱菔（即萝卜），水煎服。”疫病流行时期及有咽喉肿痛症状者宜多饮。
延伸用法：冰糖橄榄
功效：消痰止咳，生津润喉，用于咽喉肿痛、津干口渴、百日咳。
材料：橄榄50克，冰糖适量。
做法：橄榄与冰糖一同入锅，加水炖煮，取汤代茶频饮。
用鲜橄榄的效果更好，如北方鲜品较少，用干品或果脯代替亦可。
（摘编自《古方中的养肺家常菜》，中国中医药出版社出版）
摘自2023-11-6中国中医药报
本报记者 徐尤佳
秋冬时节，路边能时不时闻到糖炒板栗的香味。除了有粉粉糯糯的美味口感，板栗还有“补肾果”以及“干果之王”的美称，是一种营养价值极高的食品。
中医认为板栗味甘、咸，性温，归脾经、胃经、肾经，具有健脾养胃、补肾强筋、止血消肿的功效。《本草纲目》记载“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”药王孙思邈也曾说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”现代医学也认为，板栗富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分，其中维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。此外，板栗中的矿物质也很全面，尤其是含钾量比苹果高出3倍。
怎么挑选板栗
看颜色：新鲜的板栗一般是棕色或棕红色，且十分有光泽度，没有变色和黑斑，顶部还有一个红色的尖尖。如果是巧克力色或者黑褐色的板栗，说明板栗已经放一段时间，口感会僵硬，水分也大大减少。如果板栗的颜色太浅，则说明成熟度不高，味道不够甜。
看绒毛：新鲜栗子的表面有很多细细的绒毛，绒毛越多，说明板栗越新鲜，已经完全没有绒毛且颜色比较暗淡没有光泽，代表板栗已经存放较久。
看形状：板栗通常有两种形状，一种是鼓起来的半圆形的，一种是扁扁的，鼓起来的甜度较高，扁扁的板栗甜度较低。
看虫眼：购买时观察板栗的外壳有没有破损或是虫蛀的现象，有虫眼的板栗口感差，也可能坏掉。
板栗食疗方推荐
板栗不仅营养好，而且吃起来香甜粉糯，今天教大家几种简单又好吃的做法。
板栗红烧肉
材料：五花肉500克，板栗300克，姜、葱、干红辣椒、花椒、八角、香叶适量，冰糖、料酒、老抽、酱油少许。
做法：板栗剥壳，带皮五花肉洗净切成块，用厨房用纸擦干水分。热锅不倒油，直接放入切好五花肉块放入锅中，把油煸出来。等到将五花肉炒至肉块变微焦的状态，把油煎煸出来后加入放入备好的香料，翻炒出香味盛出备用。锅内留底油放一小把冰糖，开小火翻炒至冰糖溶化成焦糖色。然后倒入炒好五花肉和香料继续翻炒，注意要让每块肉都能均匀的裹上糖色后，加料酒、老抽调味。最后加入酱油，然后在倒入没过肉块的开水，加盖小火煮40分钟左右。加入剥壳的板栗，翻炒收汁后，撒上香葱碎出锅即可。
功效：强筋健骨、滋养脾胃。
家庭版糖炒栗子
材料：板栗500克、糖50克、玉米油10克。
做法：板栗洗干净放在砧板上，把栗子皮切破。将切好口子的栗子全部放进微波炉容器中，盖上盖子，打开盖子上的透气孔，用微波炉高火叮2分钟。取出容器，打开盖子，放一小勺食用油和一小勺白糖，再撒点干桂花，盖上盖子上下摇晃，让食用油和白糖能均匀包裹在栗子表面。打开盖子上的透气孔，放入微波炉再高火两分钟左右即可。
功效：健脾和胃。
板栗烧鸡
材料：三黄鸡一只，板栗400克，姜片、花椒、八角、大蒜、盐适量。
做法：三黄鸡切成块后凉水下锅，大火煮开后捞出洗净控干备用。锅中放入适量的油，下入焯过水的鸡肉煸炒，直至将鸡中的水分煸干，表面微微发黄，连同煸炒出来的油和鸡肉一起盛出备用。剩余些底油，下入姜片、花椒、八角等煸炒，待煸炒出香味后将这些调味料捞出。煸炒过大料的油下入番茄酱一起翻炒，再加入适量的开水、生抽和冰糖一起煮开。煮开后下入煸炒过的鸡肉，再放入板栗。大火烧开后转小火焖20分钟后放入大蒜，再依据个人口味加入盐等调味。翻炒均匀，大火收汁即可。
功效：补肾养气、滋阴补血。
温馨提示
脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝。
板栗含碳水化合物较多，糖尿病人、产妇、小儿便秘者也不宜多吃。
无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。
用法：将上药共研细末，用藿香正气水少许调成膏状，放于天突穴，再用普通橡胶膏贴其上，贴12小时取下。
主治;各种原因引起的小儿咳嗽，咳痰。
摘自2024-9-27中国中医药报
李红华 辽宁省本溪市中医院
支气管哮喘（以下简称哮喘），是一种常见的慢性炎症性气道疾病，主要表现为喘息、气促、胸闷、咳嗽等。中医认为，哮喘多指临床上的一个症状，以邪气实多见。元代朱丹溪提出：“哮主于痰。”（《证治准绳》）明代张景岳提出：“喘有夙根，遇寒即发，或遇劳即发者，亦名哮喘。”（《景岳全书》）均认为哮喘以实证多见。笔者临床在应用经方治疗哮喘上积累了丰富的经验，并取得了一定的效果，现将验案一则整理分享如下。
陈某，男，16岁，2024年3月8日初诊。主诉：喉中哮鸣、气喘3个月。3个月前无明显诱因出现喉中痰鸣、气喘，曾诊断为支气管哮喘，应用舒利迭、万托林等药物，症状时轻时重。1天前因上述症状加重，遂来诊。刻下：喉中痰鸣，气喘，夜间加重，咳嗽，咯黄白色黏痰，口干，口渴，纳佳，寐差，大小便正常。舌红润，苔少，左手寸关浮弦紧，尺部无力，右手寸关弦紧，尺部无力。既往有过敏性哮喘病史10年。
辅助检查：血细胞分析结果显示白细胞7.00×109/L，中性粒细胞百分比50.3%，淋巴细胞百分比27.1%，嗜酸性粒细胞百分比12.7%，红细胞5.28×1012/L，血红蛋白浓度153g/L，红细胞压积45.4%，血小板226×109/L。C反应蛋白16mg/L。
肺功能提示通气功能障碍，支气管舒张试验阳性。
诊断：西医诊断为支气管哮喘急性发作。中医诊断为哮病（表寒里饮证）。
治法：宣肺散寒，化痰平喘。
方用射干麻黄汤加减：射干15g，麻黄5g，蜜款冬花20g，蜜紫菀20g，五味子15g，干姜10g，细辛3g，党参片15g，厚朴15g，炒紫苏子15g，茯苓15g，蜜旋覆花（包煎）20g，赭石（先煎）10g，荆芥10g，防风10g。4剂，水煎服，每日1剂，日2次。
3月12日二诊：患者喉中哮鸣症状明显改善，守方继服，以资巩固。
按 患者感受寒邪，引动内积伏痰，痰气两相搏结，壅于气道，气道不畅，肺失宣降而致喉中哮鸣、咳嗽；舌脉均可见寒哮证。方中麻黄乃肺经专药，为宣肺平喘要药，以解表散寒、宣肺平喘，射干清热解毒、开结消痰，并为君药；干姜、细辛散寒解表、温肺化饮；紫菀、款冬花温润除痰、下气止咳，五味子以敛耗散之肺气；旋覆花苦辛咸温，性主降，善于下气消痰、降逆止噫；赭石重坠降逆以止呃，下气消痰；厚朴苦辛性温，下气除满；茯苓甘淡，渗湿健脾；紫苏子芳香行气，理肺疏肝，助厚朴以行气宽胸、宣通郁结之气；荆芥、防风祛除外风；党参健脾益肺。诸药配伍，共奏宣肺散寒、化痰平喘之功。二诊患者症状缓解，继续巩固疗效。
补肺益气 止咳平喘
补肺丸
摘自2024-10-10中国中医药报
尚学瑞 河南省辉县市中医院
中医认为，肺气通于秋，肺喜润而恶燥。秋天气候干燥、寒凉，极易伤肺，导致肺气虚，出现喘咳、气短等症状，所以秋季养生宜养肺。养肺的方法很多，特别对慢性肺病患者来说，中药是不错的选择。这里介绍一款补益肺气的中成药，叫补肺丸。
组成与功效
补肺丸源于元代医家李仲南所撰《永类钤方》中的补肺汤。原书载：“补肺汤，治劳嗽。桑白皮、熟地黄各二两，人参、紫菀、黄芪、五味子各一两，细末，每二钱，水一盏，入蜜少许，食后温服”。可见本方主要用于治疗肺系疾病迁延不愈，伤气耗阴而形成的劳嗽，且“屡救人甚效”。
现行中成药补肺丸采用补肺汤成分，由熟地黄、党参（代人参）、黄芪（蜜炙）、桑白皮（蜜炙）、紫菀、五味子组成，辅料为蜂蜜。本药有补肺益气、止咳平喘之功，用于肺气不足所致的咳喘，症见干咳少痰或痰黏难咯、咳声低弱、气短喘息、动则尤甚、面色恍白、咽干口燥、自汗畏风，或有身热及时寒时热，或平素易感冒，舌淡苔薄白，脉细软无力。药理学研究发现，本药可有效改善肺功能、降低炎症因子水平、提高机体免疫力等，故还可用于支气管扩张、变应性哮喘、慢性支气管炎、慢性阻塞性肺病、感冒等属于肺气不足者，也可作素体虚弱者之调理用药。
中医辨治咳喘大致分虚、实两类，虚者多因肺系疾病日久，肺脏虚弱，气耗阴伤，肺主气的功能失调，致肃降无权，而上逆作咳，甚者病延及肾，由咳至喘。治当补肺敛肺润肺为主，兼以养阴滋肾、止咳化痰，这正是本方的立意所在，也符合《素问·藏气法时论》“肺苦气上逆，急食苦以泄之”“肺欲收，急食酸以收之，用酸补之”之旨。
方中党参甘平入肺，善补脾肺之气，且润肺生津；黄芪甘温入肺，可补气升阳，益卫固表，二者共为君药。熟地黄甘温质润，滋肾养阴；五味子酸甘而温，敛肺滋肾，生津敛汗。二者助君药养气阴、固肺肾，共为臣药。紫菀甘润苦泄，润肺止咳化痰；桑白皮甘寒入肺，泻肺平喘，并制补药之热，共为佐药。炮制中用蜂蜜，增强了补中润燥之力。全方药味不多，但配伍严谨精炼，补中有泻，气阴双调，肺肾兼顾，标本同治，使肺气充、气阴足、肾元固，而咳喘自止。
服法及禁忌
本品为黑色的大蜜丸，气微，味甘、微苦酸。每丸重9克，一次1丸，一日2次，嚼服或分份吞服，服用前除去蜡皮、塑料球壳。
服药期间，忌食辛辣、油腻食物。外感咳嗽者忌服。支气管扩张、肺脓疡、肺心病、肺结核患者应在医师指导下服用。服药1周症状无改善，或出现寒热表现，或出现喘促气急，或咳嗽加重、痰量明显增多者，应及时去医院就诊。长期服用，应咨询医师或药师。
补肺丸
摘自2024-10-10中国中医药报
尚学瑞 河南省辉县市中医院
中医认为，肺气通于秋，肺喜润而恶燥。秋天气候干燥、寒凉，极易伤肺，导致肺气虚，出现喘咳、气短等症状，所以秋季养生宜养肺。养肺的方法很多，特别对慢性肺病患者来说，中药是不错的选择。这里介绍一款补益肺气的中成药，叫补肺丸。
组成与功效
补肺丸源于元代医家李仲南所撰《永类钤方》中的补肺汤。原书载：“补肺汤，治劳嗽。桑白皮、熟地黄各二两，人参、紫菀、黄芪、五味子各一两，细末，每二钱，水一盏，入蜜少许，食后温服”。可见本方主要用于治疗肺系疾病迁延不愈，伤气耗阴而形成的劳嗽，且“屡救人甚效”。
现行中成药补肺丸采用补肺汤成分，由熟地黄、党参（代人参）、黄芪（蜜炙）、桑白皮（蜜炙）、紫菀、五味子组成，辅料为蜂蜜。本药有补肺益气、止咳平喘之功，用于肺气不足所致的咳喘，症见干咳少痰或痰黏难咯、咳声低弱、气短喘息、动则尤甚、面色恍白、咽干口燥、自汗畏风，或有身热及时寒时热，或平素易感冒，舌淡苔薄白，脉细软无力。药理学研究发现，本药可有效改善肺功能、降低炎症因子水平、提高机体免疫力等，故还可用于支气管扩张、变应性哮喘、慢性支气管炎、慢性阻塞性肺病、感冒等属于肺气不足者，也可作素体虚弱者之调理用药。
中医辨治咳喘大致分虚、实两类，虚者多因肺系疾病日久，肺脏虚弱，气耗阴伤，肺主气的功能失调，致肃降无权，而上逆作咳，甚者病延及肾，由咳至喘。治当补肺敛肺润肺为主，兼以养阴滋肾、止咳化痰，这正是本方的立意所在，也符合《素问·藏气法时论》“肺苦气上逆，急食苦以泄之”“肺欲收，急食酸以收之，用酸补之”之旨。
方中党参甘平入肺，善补脾肺之气，且润肺生津；黄芪甘温入肺，可补气升阳，益卫固表，二者共为君药。熟地黄甘温质润，滋肾养阴；五味子酸甘而温，敛肺滋肾，生津敛汗。二者助君药养气阴、固肺肾，共为臣药。紫菀甘润苦泄，润肺止咳化痰；桑白皮甘寒入肺，泻肺平喘，并制补药之热，共为佐药。炮制中用蜂蜜，增强了补中润燥之力。全方药味不多，但配伍严谨精炼，补中有泻，气阴双调，肺肾兼顾，标本同治，使肺气充、气阴足、肾元固，而咳喘自止。
服法及禁忌
本品为黑色的大蜜丸，气微，味甘、微苦酸。每丸重9克，一次1丸，一日2次，嚼服或分份吞服，服用前除去蜡皮、塑料球壳。
服药期间，忌食辛辣、油腻食物。外感咳嗽者忌服。支气管扩张、肺脓疡、肺心病、肺结核患者应在医师指导下服用。服药1周症状无改善，或出现寒热表现，或出现喘促气急，或咳嗽加重、痰量明显增多者，应及时去医院就诊。长期服用，应咨询医师或药师。
摘自2023-10-13中国中医药报
尚学瑞 河南省辉县市中医院
秋季燥邪当令，内应于肺。若生活不加注意，燥邪易伤肺而引起燥热咳嗽，患者出现胸闷气促、痰黄黏且难以咯出等症状，甚至久久不愈。这种情况，可选用二母宁嗽丸来调理。下面一起了解这款中成药。
组成与功效
二母宁嗽丸的方药源于明代龚信所著《古今医鉴》之二母宁嗽汤。原方由知母、贝母各一钱半，黄芩、山栀仁各一钱二分，石膏二钱，桑白皮、茯苓、瓜蒌仁、陈皮各一钱，枳实七分，五味子十粒，生甘草三分组成，煎时加生姜三片，睡前服。用来“治因伤酒食，胃火上炎，冲逼肺金，以致咳嗽吐痰，经旬不愈”，有“一服即瘥”之效。
现行中成药二母宁嗽丸完全沿用原方药物，选川贝母、知母、石膏、炒栀子、黄芩、蜜桑白皮、茯苓、炒瓜蒌子、陈皮、麸炒枳实、炙甘草、五味子（蒸）12味中药，弃生姜加辅料蜂蜜而制成。本药有清肺润燥、止咳化痰之功，主要治疗燥热蕴肺所致的咳嗽、痰黄而黏、不易咯出、胸闷气促、久咳不止、声哑喉痛、舌苔黄、脉滑数。药理学研究证实，本药有镇咳祛痰、抗菌抑菌、解热等作用。现代可用于急、慢性支气管炎、咽喉炎、肺炎、支气管哮喘等见上述证候者。
中医认为，肺为娇脏，喜润而恶燥，易为燥邪所伤。《素问•藏气法时论》曰：“肺苦气上逆，急食苦以泄之。”所以治疗燥热应以“清润”为主。方中川贝母、知母均味苦、甘寒而质润，可清热泻火润肺，止咳化痰，为治疗燥热痰咳的常用药对，共为君药。石膏、黄芩清泄肺热，桑白皮泻肺平喘，瓜蒌子润肺化痰，共为臣药。陈皮、枳实理气散结，燥湿化痰；茯苓、炙甘草健脾利湿，化痰止咳；五味子敛肺止咳，五药共为佐药。炙甘草兼调和诸药，为使药。全方配伍严谨，以清泻药祛邪，以润燥药安肺，以止咳化痰药治标，使燥热得清，痰咳得除，而诸症自解。因方中贝母、知母为君药，功可化痰宁嗽，故名“二母宁嗽丸”。
服法及禁忌
本药为棕黑色的水蜜丸，气微香，味甜、味苦。每袋6克，一次1袋，一日2次，温开水送服。目前市售的同成分品种还有大蜜丸、颗粒剂、片剂、口服液等剂型，按说明书服用即可。
服药期间，忌烟酒及辛辣、生冷、油腻食物及牛肉、羊肉、鱼。不宜同服滋补性中药。风寒咳嗽、痰涎壅盛者不适宜。脾胃虚寒者慎用。支气管扩张、肺心病、肺结核患者出现咳嗽时，以及服药3天症状无缓解者，应去医院就诊。孕妇及对本药过敏者禁用。儿童、年老体弱者、哺乳期妇女以及有高血压、心脏病等严重慢性病者，应在医师指导下服用。糖尿病患者不宜。
摘自2023-10-12中国中医药报
廖成荣 重庆市垫江县中医院
王某，女，43岁，农民，2021年12月18日首诊。主诉：反复咳嗽5年。患者5年前出现无征兆干咳，开始未引起重视，后发现每年冬季均易复发。现病史：患者素来情绪偏急躁，体质欠佳，长期手足冰凉，易于感冒，自觉长期处于感冒之中，症状一般表现为自觉发热，随之又怕冷、头痛等。已多处就诊，收效甚微。现无口苦，无易汗出，纳食欠佳，寐可，大便偏干，小便正常，舌质淡，舌边略有齿痕，苔薄白，脉弦。
诊断：咳嗽（少阳不和，枢机不利，宣降失常）。
治法：和解少阳，调和枢机，宣肺止咳。
方用荆防柴朴汤合桔梗汤合黛蛤散：荆芥9g，防风9g，柴胡15g，黄芩15g，党参30g，法半夏15g，生姜6g，甘草10g，大枣15g，桔梗15g，厚朴9g，茯苓15g，紫苏梗15g，青黛6g，蛤壳15g，桑白皮15g，杏仁9g。5剂，颗粒剂，每日1剂，分3次水冲服。
12月22日二诊：服药3剂后咳嗽次数明显减少，并且最近未出现类似感冒样症状，但是长期手足冰凉未能改善，要求继续服用中药调理。前方已经奏效，因其基本病机未发生变化，嘱其继续服前方5剂以巩固。
5剂后咳嗽痊愈。后选用当归四逆汤合玉屏风散加鹿角霜调理手足冰凉，服用2周后改善约80%，遂停药。随访半年，症状稳定，未出现反复。
按 近年来，慢性咳嗽的发生率逐渐增加，其原因众多，普遍认为咳嗽变异性哮喘、鼻后滴漏综合征、胃食管反流性咳嗽等为常见原因。本例患者长期慢性咳嗽，以干咳为主，从症状来看似乎是肺的宣降功能失常，但追问病史发现患者素来情绪偏急躁，体质欠佳，长期手足冰凉，自觉长期处于感冒之中，服用玉屏风散颗粒多盒均无效，提示不应仅局限于肺，而是应该更换思路。笔者根据张仲景的枢机理论，欲从调和枢机角度入手，结合四诊，辨证为少阳不和、枢机不利、宣降失常。拟定治法为和解少阳、调和枢机、宣肺止咳。选用荆防柴朴汤合方，其中小柴胡汤和解少阳，半夏厚朴汤化痰理气，荆芥、防风疏风散邪，同时加桔梗，取甘桔汤之意以宣肺止咳。因患者素来情绪偏急躁，久病影响肝的疏泄功能，导致肝火旺而犯肺，故选用黛蛤散清肝泻肺。同时加桑白皮、杏仁增强泻肺宣肺止咳之功。另外，笔者临证中特别注重问“汗”的情况，如果存在不自主汗出的情况，多选用小柴胡汤合桂枝加厚朴杏仁汤而收效明显。
摘自2023-10-18中国中医药报
出处：民间验方。
功效：敛肺气，平咳喘，解抑郁，化胸闷，用于虚劳咳嗽、老人哮喘、心胸烦闷胀痛等。
材料：白果仁30克，干玫瑰花5克。
调料：蜂蜜30克。
做法：将干玫瑰花掰碎，和白果仁一起放入锅中，加适量水，小火煮20分钟，加入蜂蜜略煮即成。
专家箴言
白果仁敛肺定喘，是治疗痰多喘咳的常用药。玫瑰花行气解郁，活血散瘀，舒郁结，辟邪恶，令人神爽，常用于肝胃气痛、肺病咳嗽吐血、抑郁不舒、心胸胀闷等。
此方适合肺虚痰咳气喘者，肺结核、慢阻肺及老年慢性支气管炎患者均宜食用，兼有抑郁、烦闷、心情不舒畅者也宜食用。
玫瑰花活血，孕妇不宜食用。白果有小毒，切勿过量食用，成人每日3～10粒为宜，不超过30粒，儿童不超过5粒。
（摘编自《古方中的养肺家常菜》，中国中医药出版社出版）
出处：民间验方。
功效：敛肺气，平咳喘，解抑郁，化胸闷，用于虚劳咳嗽、老人哮喘、心胸烦闷胀痛等。
材料：白果仁30克，干玫瑰花5克。
调料：蜂蜜30克。
做法：将干玫瑰花掰碎，和白果仁一起放入锅中，加适量水，小火煮20分钟，加入蜂蜜略煮即成。
专家箴言
白果仁敛肺定喘，是治疗痰多喘咳的常用药。玫瑰花行气解郁，活血散瘀，舒郁结，辟邪恶，令人神爽，常用于肝胃气痛、肺病咳嗽吐血、抑郁不舒、心胸胀闷等。
此方适合肺虚痰咳气喘者，肺结核、慢阻肺及老年慢性支气管炎患者均宜食用，兼有抑郁、烦闷、心情不舒畅者也宜食用。
玫瑰花活血，孕妇不宜食用。白果有小毒，切勿过量食用，成人每日3～10粒为宜，不超过30粒，儿童不超过5粒。
（摘编自《古方中的养肺家常菜》，中国中医药出版社出版）
摘自2023-11-3中国中医药报
尚学瑞 河南省辉县市中医院
“秋风萧瑟秋雨到，秋燥秋咳把人闹。经典秋梨润肺膏，秋冬滋阴有一套。”这是一家药店促销秋梨润肺膏的广告语。慢性支气管炎患者张老先生拿着宣传单找我咨询：“这款药究竟如何，适合我吗？”笔者详细解答了一番，他满意而去。下面来看看这款中成药。
组成与功效
用秋梨制成膏滋来滋肺润燥最早见于清代医籍。《医学从众录》载“雪梨膏（也作悉尼膏）”，《本草求原》载“秋梨蜜膏”，《太医院秘藏膏丹丸散方剂》载“梨膏方”等，均选秋梨为主料，配蜂蜜、麦冬、红枣等中药制成膏滋。因膏滋浓缩了药物精华，增强了滋补作用，具有体积小、甘甜可口、方便服用等优点，所以治疗肺燥阴虚证受到后世的广泛推崇。中成药秋梨润肺膏就是此类药中的出色代表，它出自1961年10月人民卫生出版社出版的《北京市中药成方选集》，名“梨膏”，成分是：秋梨三千二百两、麦冬三十二两、贝母三十二两、百合三十二两、款冬花二十四两、冰糖六百四十两，同时在制膏过程中，每两膏汁兑炼蜜一两。原书载其功能主治为：“润肺利咽，生津止嗽，主治肺热咳嗽，口燥咽干，失音声哑，气促作喘。”
现行秋梨润肺膏完全依照上述成分，选取梨、百合、麦冬、川贝母、款冬花，加辅料蜂蜜、冰糖而制成。本药有润肺止咳、生津利咽之功，用于燥热伤肺或阴虚肺热所致的久咳、痰少质粘、口燥咽干，或胸闷喘促、心烦喑哑，舌红少津、脉细数。现代也用于治疗急慢性支气管炎、肺结核、肺纤维化、慢性阻塞性肺病、尘肺等见上述证候者。
方中之梨为秋天应季水果，也是药食两用之佳品，其质润多汁，性凉而味甘、微酸，功可生津润燥、清肺化痰，俗有“一梨润三秋”之说。《本草纲目》言其治“热嗽，止渴”“故不知梨有治风热、润肺凉心、消痰降火、解毒之功也”，《本草通玄》载其“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”。麦冬、百合均清润之品，能滋燥润枯、养阴生津，善治燥热伤肺、津枯阴耗。川贝母性凉而甘，可清热润肺、止咳化痰，尤宜于肺虚久咳、痰少咽燥者。款冬花性虽温却不燥，能润肺下气、化痰止嗽。更加蜂蜜补中益肺、润燥止咳；冰糖补中益气、和胃润肺、清热泻火，是润肺止咳膏剂的常用赋形剂。全方以甘润之品为主，投肺脏之所喜，使燥热除、津液复，而咳喘自除。因方中重用秋梨，功擅润肺止咳，故以“秋梨润肺膏”命名。
服法及禁忌
本药为黑褐色黏稠的半流体，味甜。每瓶100克，口服，一次10~20克，一日2次。
服药期间，忌烟、酒及辛辣食物。糖尿病患者不宜。外感咳嗽伴恶寒发热、头痛者及辨证属痰湿壅盛者不宜。支气管扩张、肺脓肿、肺心病患者及小儿、老人，应在医师指导下服用。服药3天症状无改善，应去医院就诊。
摘自2023-11-3中国中医药报
出处：《王氏医案》。
功效：清咽利喉，清肺化痰，用于风火喉痛，并可预防白喉、上呼吸道感染、流感等传染病。
材料：鲜白萝卜100克，鲜橄榄2～5个。
做法：将白萝卜洗净，去皮，切片，和橄榄一起加水煎煮，代茶饮用。泡饮亦可。
专家箴言
橄榄也叫青果，可清肺，利咽，生津，止咳，解毒，常用于咽喉肿痛、烦渴、咳嗽吐血等。
《滇南本草》说它“治一切喉火上炎，大头瘟症。能解湿热、春温，生津止渴，利痰，解鱼毒、酒、积滞”。《本草纲目》说它“治咽喉痛，咀嚼咽汁，能解一切鱼鳖毒”。《本草再新》说它“平肝开胃，润肺滋阴，消痰理气，止咳嗽，治吐血”。
橄榄搭配下气消痰的白萝卜，可用于预防呼吸道传染病及感染。《王氏医案》记载：“青龙白虎汤。时行风火喉痛，喉间红肿，鲜橄榄、鲜莱菔（即萝卜），水煎服。”疫病流行时期及有咽喉肿痛症状者宜多饮。
延伸用法：冰糖橄榄
功效：消痰止咳，生津润喉，用于咽喉肿痛、津干口渴、百日咳。
材料：橄榄50克，冰糖适量。
做法：橄榄与冰糖一同入锅，加水炖煮，取汤代茶频饮。
用鲜橄榄的效果更好，如北方鲜品较少，用干品或果脯代替亦可。
（摘编自《古方中的养肺家常菜》，中国中医药出版社出版）
鲤鱼羹
摘自2023-11-3中国中医药报
出处：《食医心镜》。
功效：补虚下气，用于上气咳嗽、肺虚久咳、气喘、胸膈满闷不舒。
材料：鲤鱼肉150克，蒜薹、姜各30克。 调料：料酒、醋、盐各适量。
做法： 1.将鲤鱼洗净，切丁，用盐和料酒抓匀；姜切丝；蒜薹切丁。
2.锅中倒入油烧热，下姜丝、蒜薹丁，炒香，倒入适量水煮沸，下鱼丁滑散，再煮沸时放入醋和盐调味即可。
专家箴言
鲤鱼可健脾和胃，利水下气，常用于咳嗽气逆、水肿胀满。《名医别录》说它“主咳逆上气，黄疸，止渴”。《本草纲目》说它“定气喘、咳嗽，下乳汁，消肿”。《食医心镜》中说：“治上气咳嗽，胸膈妨满气喘：鲤鱼一头。切作鲙，以姜醋食之，蒜虀亦得。”风热者慎服。
摘自2023-11-3中国中医药报
出处：《食医心镜》。
功效：补虚下气，用于上气咳嗽、肺虚久咳、气喘、胸膈满闷不舒。
材料：鲤鱼肉150克，蒜薹、姜各30克。 调料：料酒、醋、盐各适量。
做法： 1.将鲤鱼洗净，切丁，用盐和料酒抓匀；姜切丝；蒜薹切丁。
2.锅中倒入油烧热，下姜丝、蒜薹丁，炒香，倒入适量水煮沸，下鱼丁滑散，再煮沸时放入醋和盐调味即可。
专家箴言
鲤鱼可健脾和胃，利水下气，常用于咳嗽气逆、水肿胀满。《名医别录》说它“主咳逆上气，黄疸，止渴”。《本草纲目》说它“定气喘、咳嗽，下乳汁，消肿”。《食医心镜》中说：“治上气咳嗽，胸膈妨满气喘：鲤鱼一头。切作鲙，以姜醋食之，蒜虀亦得。”风热者慎服。
摘自2023-11-6中国中医药报
本报记者 徐尤佳
秋冬时节，路边能时不时闻到糖炒板栗的香味。除了有粉粉糯糯的美味口感，板栗还有“补肾果”以及“干果之王”的美称，是一种营养价值极高的食品。
中医认为板栗味甘、咸，性温，归脾经、胃经、肾经，具有健脾养胃、补肾强筋、止血消肿的功效。《本草纲目》记载“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”药王孙思邈也曾说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”现代医学也认为，板栗富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分，其中维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。此外，板栗中的矿物质也很全面，尤其是含钾量比苹果高出3倍。
怎么挑选板栗
看颜色：新鲜的板栗一般是棕色或棕红色，且十分有光泽度，没有变色和黑斑，顶部还有一个红色的尖尖。如果是巧克力色或者黑褐色的板栗，说明板栗已经放一段时间，口感会僵硬，水分也大大减少。如果板栗的颜色太浅，则说明成熟度不高，味道不够甜。
看绒毛：新鲜栗子的表面有很多细细的绒毛，绒毛越多，说明板栗越新鲜，已经完全没有绒毛且颜色比较暗淡没有光泽，代表板栗已经存放较久。
看形状：板栗通常有两种形状，一种是鼓起来的半圆形的，一种是扁扁的，鼓起来的甜度较高，扁扁的板栗甜度较低。
看虫眼：购买时观察板栗的外壳有没有破损或是虫蛀的现象，有虫眼的板栗口感差，也可能坏掉。
板栗食疗方推荐
板栗不仅营养好，而且吃起来香甜粉糯，今天教大家几种简单又好吃的做法。
板栗红烧肉
材料：五花肉500克，板栗300克，姜、葱、干红辣椒、花椒、八角、香叶适量，冰糖、料酒、老抽、酱油少许。
做法：板栗剥壳，带皮五花肉洗净切成块，用厨房用纸擦干水分。热锅不倒油，直接放入切好五花肉块放入锅中，把油煸出来。等到将五花肉炒至肉块变微焦的状态，把油煎煸出来后加入放入备好的香料，翻炒出香味盛出备用。锅内留底油放一小把冰糖，开小火翻炒至冰糖溶化成焦糖色。然后倒入炒好五花肉和香料继续翻炒，注意要让每块肉都能均匀的裹上糖色后，加料酒、老抽调味。最后加入酱油，然后在倒入没过肉块的开水，加盖小火煮40分钟左右。加入剥壳的板栗，翻炒收汁后，撒上香葱碎出锅即可。
功效：强筋健骨、滋养脾胃。
家庭版糖炒栗子
材料：板栗500克、糖50克、玉米油10克。
做法：板栗洗干净放在砧板上，把栗子皮切破。将切好口子的栗子全部放进微波炉容器中，盖上盖子，打开盖子上的透气孔，用微波炉高火叮2分钟。取出容器，打开盖子，放一小勺食用油和一小勺白糖，再撒点干桂花，盖上盖子上下摇晃，让食用油和白糖能均匀包裹在栗子表面。打开盖子上的透气孔，放入微波炉再高火两分钟左右即可。
功效：健脾和胃。
板栗烧鸡
材料：三黄鸡一只，板栗400克，姜片、花椒、八角、大蒜、盐适量。
做法：三黄鸡切成块后凉水下锅，大火煮开后捞出洗净控干备用。锅中放入适量的油，下入焯过水的鸡肉煸炒，直至将鸡中的水分煸干，表面微微发黄，连同煸炒出来的油和鸡肉一起盛出备用。剩余些底油，下入姜片、花椒、八角等煸炒，待煸炒出香味后将这些调味料捞出。煸炒过大料的油下入番茄酱一起翻炒，再加入适量的开水、生抽和冰糖一起煮开。煮开后下入煸炒过的鸡肉，再放入板栗。大火烧开后转小火焖20分钟后放入大蒜，再依据个人口味加入盐等调味。翻炒均匀，大火收汁即可。
功效：补肾养气、滋阴补血。
温馨提示
脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝。
板栗含碳水化合物较多，糖尿病人、产妇、小儿便秘者也不宜多吃。
无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。
汤药配合食疗治咳嗽
摘自2024-10-14中国中医药报
卫喜照 河南省郑州市建中街社区卫生服务中心
梁某，女，71岁，2023年1月10日初诊。患者咳嗽咳痰1个多月，服西药和中成药后均不见效。刻下：咳嗽反复发作，咳声重浊，时有吐痰，痰黏腻成块，难以咳出，色白，早晨咳痰量较多。呕恶食少，体倦乏力，大便时溏。舌苔白腻，脉濡滑。
诊断：时行感冒转为内伤咳嗽伴喉痹。
辨证：痰湿蕴肺，痰气互结。
由于患者认为中药味苦难以下咽，笔者处以食疗合汤药并用的方剂，即二陈汤合半夏厚朴汤加减及炖蜂蜜梨水。处方：姜半夏10g，陈皮6g，厚朴8g，生姜10g，茯苓8g，苏叶5g，川贝母4g，炙甘草4g，大枣3枚。7剂，日1剂，早晚分服。煎煮方法：将红梨切成4瓣，去核，先泡草药，再与梨一起煎煮20~30分钟，一服药煎2次，煎好后倒出药水，加适量蜂蜜，分2次服用。1周后咳嗽痊愈。并嘱患者注意保暖，勿受寒凉。笔者用此方加减治疗患者数例，疗效均佳。
按 二陈汤是宋代《太平惠民和剂局方》的常用方，功能燥湿化痰、理气和中。主治痰湿证，症见咳嗽痰多、恶心呕吐、胸膈痞满、肢体困重、头晕心悸等。半夏厚朴汤主治梅核气，症见咽中有物阻，如有“炙脔”，咯吐不出，吞咽不下，或见胸胁满闷，或咳，或吐等。此二方是治疗咳嗽、咽炎的经验方，依据患者病症，加减用之。
中医认为咳嗽、咽炎病因是肺胃升降失常，津液失布，聚而成痰。方中半夏辛温性燥，功能止咳化痰、降逆和胃；陈皮理气行滞、燥湿化痰，治痰先治气，气顺则痰消；茯苓甘淡渗湿健脾，湿去则痰无以生，以杜生痰之源；生姜辛温散结，和胃止呕，即助半夏、陈皮降逆化痰，又制半夏之毒；川贝母润肺止咳化痰，对劳伤久咳、燥咳、热咳、阴虚咳均宜；厚朴燥湿化痰，下气除满；苏叶芳香行气，理肺疏肝，助厚朴以行气宽中，宣通郁结之气；炙甘草调和诸药，化痰理气和中；红梨、蜂蜜均可止咳化痰，加大枣健脾和胃，梨、蜜、枣又可调节服药的口味，便于服用。
现代药理研究表明厚朴煎剂对肺炎球菌、白喉杆菌、溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌、炭疽杆菌及若干皮肤真菌均有抑制作用，故厚朴是治疗病毒、细菌引起感冒咳嗽的要药。半夏的各种炮制品均有明显的止咳作用，与可待因作用相似，且有一定的祛痰作用，并且可抑制呕吐中枢而发挥镇吐等作用。研究表明陈皮中的挥发油能松弛豚鼠离体支气管平滑肌，有平喘镇咳的作用，挥发油中的柠檬烯有刺激性祛痰作用。紫苏叶水煎剂有缓和的解热作用，有促进消化液分泌、增进胃肠蠕动的作用，能减少支气管分泌，缓解支气管痉挛，水煎剂对大肠杆菌、痢疾杆菌、葡萄球菌均有抑制作用。
综上，本方药简力专，为治咳嗽、呕恶、痰多难咯的要方，且标本兼顾，燥湿理气，祛已生之痰，渗湿健脾，杜生痰之源。佐以理气之品，使气顺则痰消。且药食并用，宜于口服，若患者惧怕中药味苦，不愿只服汤药，此方法值得借鉴。
摘自2024-10-14中国中医药报
卫喜照 河南省郑州市建中街社区卫生服务中心
梁某，女，71岁，2023年1月10日初诊。患者咳嗽咳痰1个多月，服西药和中成药后均不见效。刻下：咳嗽反复发作，咳声重浊，时有吐痰，痰黏腻成块，难以咳出，色白，早晨咳痰量较多。呕恶食少，体倦乏力，大便时溏。舌苔白腻，脉濡滑。
诊断：时行感冒转为内伤咳嗽伴喉痹。
辨证：痰湿蕴肺，痰气互结。
由于患者认为中药味苦难以下咽，笔者处以食疗合汤药并用的方剂，即二陈汤合半夏厚朴汤加减及炖蜂蜜梨水。处方：姜半夏10g，陈皮6g，厚朴8g，生姜10g，茯苓8g，苏叶5g，川贝母4g，炙甘草4g，大枣3枚。7剂，日1剂，早晚分服。煎煮方法：将红梨切成4瓣，去核，先泡草药，再与梨一起煎煮20~30分钟，一服药煎2次，煎好后倒出药水，加适量蜂蜜，分2次服用。1周后咳嗽痊愈。并嘱患者注意保暖，勿受寒凉。笔者用此方加减治疗患者数例，疗效均佳。
按 二陈汤是宋代《太平惠民和剂局方》的常用方，功能燥湿化痰、理气和中。主治痰湿证，症见咳嗽痰多、恶心呕吐、胸膈痞满、肢体困重、头晕心悸等。半夏厚朴汤主治梅核气，症见咽中有物阻，如有“炙脔”，咯吐不出，吞咽不下，或见胸胁满闷，或咳，或吐等。此二方是治疗咳嗽、咽炎的经验方，依据患者病症，加减用之。
中医认为咳嗽、咽炎病因是肺胃升降失常，津液失布，聚而成痰。方中半夏辛温性燥，功能止咳化痰、降逆和胃；陈皮理气行滞、燥湿化痰，治痰先治气，气顺则痰消；茯苓甘淡渗湿健脾，湿去则痰无以生，以杜生痰之源；生姜辛温散结，和胃止呕，即助半夏、陈皮降逆化痰，又制半夏之毒；川贝母润肺止咳化痰，对劳伤久咳、燥咳、热咳、阴虚咳均宜；厚朴燥湿化痰，下气除满；苏叶芳香行气，理肺疏肝，助厚朴以行气宽中，宣通郁结之气；炙甘草调和诸药，化痰理气和中；红梨、蜂蜜均可止咳化痰，加大枣健脾和胃，梨、蜜、枣又可调节服药的口味，便于服用。
现代药理研究表明厚朴煎剂对肺炎球菌、白喉杆菌、溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌、炭疽杆菌及若干皮肤真菌均有抑制作用，故厚朴是治疗病毒、细菌引起感冒咳嗽的要药。半夏的各种炮制品均有明显的止咳作用，与可待因作用相似，且有一定的祛痰作用，并且可抑制呕吐中枢而发挥镇吐等作用。研究表明陈皮中的挥发油能松弛豚鼠离体支气管平滑肌，有平喘镇咳的作用，挥发油中的柠檬烯有刺激性祛痰作用。紫苏叶水煎剂有缓和的解热作用，有促进消化液分泌、增进胃肠蠕动的作用，能减少支气管分泌，缓解支气管痉挛，水煎剂对大肠杆菌、痢疾杆菌、葡萄球菌均有抑制作用。
综上，本方药简力专，为治咳嗽、呕恶、痰多难咯的要方，且标本兼顾，燥湿理气，祛已生之痰，渗湿健脾，杜生痰之源。佐以理气之品，使气顺则痰消。且药食并用，宜于口服，若患者惧怕中药味苦，不愿只服汤药，此方法值得借鉴。
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下面给大家介绍用于痰热的调养方，鱼腥草炖雪梨。
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鱼腥草炖雪梨的食材：鱼腥草100克、雪梨250克、白糖适量。
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鱼腥草炖雪梨的制作方法：雪梨洗净切块，挖掉梨核，鱼腥草洗净，切断，加水煮沸后，用小火煎煮15分钟，用纱布过滤，收集液汁再放入砂锅，加入梨块，加适量清水，白糖，用小火煨煮至梨块完全酥。
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注意，贝母选择地道的川贝母，不能用浙贝代替，因为浙贝善于清热化痰，对痰湿的病人太凉了。
中医认为，肺肾同源，金水相生，《类证治裁》说：“肺为气之主，肾为气之根，肺主出气，肾主纳气，阴阳相交，呼吸乃和。”《黄帝内经》说：“丈夫八岁，肾气实，发长齿更。……五八，肾气衰，发堕齿槁。”
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用法：将上药共研细末，用藿香正气水少许调成膏状，放于天突穴，再用普通橡胶膏贴其上，贴12小时取下。
主治;各种原因引起的小儿咳嗽，咳痰。
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