代代花:槲叶落山路枳花明驿墙
摘自2022-3-24中国中医药报
王恒苍 陈永灿 浙江省立同德医院
晨起动征铎,客行悲故乡。鸡声茅店月,人迹板桥霜。
槲叶落山路,枳花明驿墙。因思杜陵梦,凫雁满回塘。
——唐•温庭筠《商山早行》
诗词赏析
黎明是游子该动身启程的时刻,念及这一路奔波,不由思念起故乡。雄鸡啼鸣,茅屋仍旧笼罩在清冷的月光之中,已经启程踏上未知的旅途。铺满银霜的山路上,槲树的叶子纷纷落下,驿墙旁边的枳树以盛开的白色枳花为人们指引着前方的路。春天来了,凫雁大概已经在故乡的回塘里嬉戏了吧?而自己却离家日远,只能在午夜梦回中再游一次故乡。
养生解读
代代花即枳花,别名酸橙、回青橙、玳玳,属芸香科柑橘属植物。代代花色洁白,单生或数朵簇生于叶腋,极芳香,冬季果实呈橙黄色,挂满枝头,十分悦目。次年夏季果又变青,故有回青橙之美称。其果实通常在植株上着生2~3年不落,隔年花果同存,犹如“三世同堂”因而得名代代。
代代花性微寒,味苦、酸,具有行气宽中解郁、消食和胃化痰的功用,常用于胸腹痞闷胀痛、消化不良、呕吐、痰饮等病症。代代花香气浓郁,闻之令人忘倦,可镇定心情,解除紧张不安。代代花作为药食同源之品,其减肥与美容功用也逐渐被认同并应用。
现代药理学研究表明,代代花中含有丰富的柚皮苷、橙皮苷等挥发油,具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤、抗病毒、促进胃肠蠕动等作用。
膳饮品鉴
代代莲子红枣羹
材料:代代花20g,莲子100g,红枣50g,白糖适量。
做法:将代代花洗净切碎,莲子用温水浸泡备用。红枣洗净,先放入锅中加适量清水烧开后,放入莲子煨熟,加白糖烧开,最后撒入代代花,即可食用。
功用:本药羹具有补气健脾消食的作用,适合脾胃虚弱、消化不良的人群食用。
二花解郁茶
材料:代代花9朵,玫瑰花9朵,蜂蜜适量。
做法:将代代花、玫瑰花投入玻璃杯中,用开水冲泡,静待5分钟左右,加入适量蜂蜜调味,即可品饮。
功用:本药茶具有疏肝和胃、理气解郁的功效,适合胸脘痞闷、不思饮食、心情低落、工作压力大的人群饮用。
代代陈皮茶
材料:代代花9朵,陈皮丝3g,蜂蜜适量。
做法:将代代花、陈皮丝一起放入玻璃杯中,用开水冲泡,等待5分钟左右,加入适量蜂蜜调味,即可品饮。
功用:本药茶具有行气宽中、消食化痰作用,适合情绪焦虑、消化不良、腹中胀气、咳嗽痰少的人群饮用。
代代花糯米粥
材料:代代花9朵,糯米100g,白糖20g。
做法:糯米洗净煮粥,粥熟时加入代代花,再加白糖调味即可。
功用:本药粥具有理气解郁、化痰清肺的作用,适合情绪焦虑或有慢性咽炎的人群食用。

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