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秋日餐桌私享--【葱香小白鲳】
(2018-09-04 10:55:18)
标签：
美食小白鲳清蒸鱼葱香鱼 |
分类： 创意私房菜 |
从前爱吃肉，现在爱吃鱼，人的喜好会变，会因人因事因物而转变，没有特别的强求，舒服就好，犹如菜肴，好吃的在当下，细细做，慢慢吃，不辜负，认真享受~
刚出海的小白鲳，小是小了点，可是透着无比的新鲜，其实酱油水当饭吃都很好，家人爱清蒸，而我爱葱，喜欢它的碧绿和香气，在平常清蒸的基础上，多加了满满的葱碎，在热气的氤氲下香气四溢，成了秋日餐桌上最抢手的一盘私享佳肴，分享给你们，很简单的美味~
材料：
小白鲳 3条
香葱1小把
生姜半个
生抽1勺
蒸鱼豉油一勺
料酒少许
盐少许
做法：
盐少许
做法：
小白鲳洗净，在背部轻滑一刀，方便入味
撒上细盐后放入盘中
加入姜丝料酒
放入葱白段，调入生抽和蒸鱼豉油码味
入锅大火蒸8-10分钟
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