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#新春悠享家#嫩香无敌的第一排骨--【秘制京都排骨】
(2018-02-08 09:41:44)
标签：
新春悠享家美食年菜排骨海燕的厨房 |
分类： 创意私房菜 |
家里有个爱肉的娃，年菜怎能没有他的心头好，平常的吃法已经不能打动他，所以开年菜单的时候就在想如何做一道超乎寻常的排骨，让他吃的有惊喜，额娘我于是看书学习，试做总结改良后得出一款超级好吃的年菜【秘制京都排骨】，说道秘制，的确是私家的配方，口味上又香又嫩，汁水丰盈，吃起来非常过瘾，吃完了还要添手指，我知道，这个年菜可以晋升为我们家2018年度家庭美食热点榜单，第一排骨榜，畅销一整年！
材料准备：
猪肋排500克
红葱头4个
料酒15毫升
生抽15毫升
盐少许
做法：
红葱头洗净后剁成碎粒
肋排洗净后沥干水分放入盘中，撒入红葱碎
接着调入料酒
再淋入生抽
充分拌匀后放冰箱冷藏过夜
第二天取出后入蒸锅大火蒸熟
蒸好后的排骨取出放凉
油锅加热至170度左右
把蒸好的排骨下锅炸香，排骨表面微焦即可
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