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       爱做中餐的人，用起烤箱来有自己的特质，那就是喜欢烤肉，做惯了红烧和蒸煮的肉食，改换烤箱模式的烤肉，那种直钻鼻尖的香味，满室飘香，大人小孩都是口水一地，那种极馋的模样，不知道的人看了，还以为很久没有吃肉肉了                                                                                                                                                    

 

      肉菜当中，我们偏爱排骨，据说贴骨头的肉最香，最好吃，啃骨吃肉一起来，根本不需要筷子，也不讲究吃相是否斯文，只看到嘴角冒油泛光还粘有肉酱，豪放的自然状态，没有束缚，自由自在的吃烤排，这也只能在自己家中吃的放肆而开怀              

 

     爱吃肉又喜欢口感偏辣的，那就自己动手调制烤肉酱吧！自己动手，丰衣足食，一次性就可以满足馋嘴哦！

大蒜，生姜，麻油，蜂蜜，辣椒酱，几种常用的调料MIX后，就可以调制成自己Style的烤肉酱，又香又辣~

通常要想烤排的味道浓郁，腌制的时间要12小时以上，这样肉需要时间慢慢吃味，最好是隔夜腌制，放冰箱冷藏，烤出来的口感香味浓郁，肉质汁水丰腴而鲜嫩

    

                 分享我自己做的香辣无敌的肉菜--【辣烤排骨】，让你有个好胃口，和我们一样，开怀吃肉

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【材料】

大蒜…..两瓣

生姜…..一小块

砂糖…..少许（没有砂糖，把冰糖敲碎也可以哒）

酱油…..1勺

麻油…..2勺

蜂蜜…..4勺

辣椒酱…..4勺

【做法】

排骨洗净后沥干水分后斩长段

把材料全部放入碗中混合成烤肉酱

用刷子把每一段排骨都刷上烤肉酱

放入冰箱冷藏过夜

烤箱190度预热，20分钟后翻面继续刷烤酱，撒上白芝麻粒

继续烘烤15-20分钟即可完成


                    
                    

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