【香辣兔丁】

                                    收到欣和的礼盒已有些日子了

                              在这里先说声谢谢！@新浪美食 @欣和食与家

                                 一直没有拆包来好好用用这些调味料

                                      要做的话也不想随便折腾

                                           所以等到现在

                                           有点晚了哈！

                                         但是用美味来补偿

                                            刚刚好吧

                                          

                                   礼盒中的黄飞鸿花生被我拉出来

                                       做道美容解馋的女人菜啦

                                        拍这成品图片的背后

                                         我首先擦的是汗水

                                           接着是吞口水

                                          再接着是擦汗水

    

                        第一次擦汗水，是因为这天，温度实在是太高，热出来的汗

                             吞口水是因为拍照的时候香味一阵阵的往鼻子里钻

                        第二次擦汗水，是因为我忍不住吃了些，辣的直冒汗，超开胃

                                  

                                     对于兔子肉的认识，除了味道之外

                                           更在于它的营养价值

                                     它是一种高蛋白，低脂肪的食物

                                            蛋白质含量21.5%

                                            脂肪含量为3.8%

                                        女性多食可保持身材苗条

                                          冠以“美容肉”的响名

 

                                            从我们食用的角度

                                        会更多的考虑它的口感和味道

                                          兔肉质地细嫩，味道鲜美

                                              消化率高达85%

                                            是所有肉类中最高的

                                           兼营养与口感双重优质

                                              获得青睐和欢迎

                                                 理所应当

                               相对于男人而言，女人更应该多食

                                 食再多也不用担心发胖的问题

                                 更何况还有那么好的营养在其中

                                推崇它为理想的女人菜也基于此因

 

                                      同样身为女性的一员

                                   自然要多做些有益于女性的菜

                             这道香辣兔丁就是我的夏秋解馋开胃女人菜

 

                            解馋，我把黄飞鸿的零食-麻辣花生作了配菜

                                  你一样可以把它当做零食来享用

                                 开胃，麻辣的诱惑，谁可以拒绝？

 

                      今天，时间好充足，码了这么多的文字，有史以来文字占大头

                                          赶紧上图，做菜吧

以下是;

海燕的厨房美食【香辣兔丁】的制作时间

===========================================【香辣兔丁】===========================================

【材料】

 冰鲜兔腿一只（直接卖场里采买）

 黄飞鸿花生（欣和礼盒内零食），白酒，姜蒜，青红辣椒少许

【做法】

 开始：

 兔腿洗净，擦干水份后斩成兔丁状

 兔丁切好后放入大碗中，加入少许盐，姜蒜丝

 接着倒入白酒抓匀腌制一下
【做法】

 接着：

 黄飞鸿麻辣花生倒出一半放入干净的盘中

 腌制兔肉的时候把青红辣椒洗净斜切成圈，再切些姜蒜另用

 锅中放油，比平时多一倍多的油，放入腌好的兔丁

 用筷子划开兔肉丁，中火慢炸

 待兔肉丁炸至微黄时即可盛出待用

 锅中留油炒香姜蒜

 放入青红辣椒圈下锅爆炒

 倒入刚炸好的兔肉丁一起翻炒入味

 最后倒入黄飞鸿麻辣花生一起翻炒均匀后即可出锅



海燕厨房笔记：

1，兔肉丁搭配黄飞鸿花生，花生米脆，兔丁嫩软，口感丰富

2，兔肉肉质细嫩，肉中几乎没有筋络，兔肉必须顺着纤维纹路切整齐美观，肉味更加鲜嫩

3，如果没有黄飞鸿花生，可以自己油炸花生米搭配