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     久居闹市的我常常向往恬静的田园生活,渴望拥有属于自己的一亩三分地,吃上自己亲手种

植的新鲜果蔬.

     朋友们总笑我是典型的浪漫主义者,我不置可否,也深知这一切也许并不现实,但在我心中却

有属于自己的一抹翠绿......

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             咱家无叶菜不欢、无汤更不欢~ http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7474ZH00SIGG.gif

                    每天可以不吃肉，但是绝对不能少了汤和青菜！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6761EN00SIGG.gif

                             诱人的翡翠鸡米羹~   

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材料:绿苋菜若干,鸡胸肉100g,蛋清1个，葱姜水少量，料酒一小匙，盐一小匙，红苕水淀粉两大勺（一半用于鸡肉中，一半用于汤中），色拉油少许，高汤精少许。
做法：

    1.  鸡胸肉适量，切成片捶打后,加入适量葱姜水用料理机打成鸡肉蓉。

    2.在鸡肉蓉中加入鸡蛋清、少量的色拉油和一大勺水淀粉、少许的盐拌均匀备用。

    3。将苋菜入开水抄烫捞起，再入冰水中浸泡一下会更加翠绿，切碎。

    4。灶上开小火锅中温水，取一漏勺上面放入拌好的鸡肉蓉，用刮刀将其压入温水中，这时

鸡肉会呈现粒状，开中火煮沸。

     5。加入苋菜碎，调入高汤，盐适量，小火均匀淋入水淀粉，用勺轻轻推一下，这时汤会呈

玻璃芡状就可关火出锅了。 
                       

          小贴士：　　本品色碧绿味鲜美，营养丰富;能增进食欲、健脾和胃，孕妇、乳母均宜食用，尤其患有习惯性便秘或胃热便秘的孕妇更宜常食。