您知道益生菌是什么吗？是对人和动物有益的细菌，在肠道内，可维持菌落的平衡，迅速改善人体消化道的内环境，可调节微生态菌群的平衡。

肠道内的有益菌和我们一样，每天都要吃饭，不好好吃就会出现营养不良。长期不吃，有益菌就会被饿死。给它们足够的口粮，让它们保持健康的状态，尤为重要。

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水苏糖就是益生菌的口粮，益生菌以这些物质为食。我们的机体是不会消化水苏糖的，益生元会到肠道，喂养益生菌，有利于益生菌的生长，所以我们把水苏糖俗称为“益生菌的食物“。您对双歧杆菌投之以桃，双歧杆菌就会对您的健康报之以李。

水苏糖的作用

1、有活性因子，可吸附胃肠道有毒物质及病原菌，提高机体抗病力，增强免疫能力。

2、水苏糖不被消化酶水解，且代谢不依赖胰岛素，可满足患有糖尿病、肥胖病和高脂血症等特殊人群的需要。

3、水苏糖能促进人体对钙、镁的吸收。

水苏糖怎么吃

1.饭前、饭后直接或冲水食用均可；用量的问题，要根据肠道自身的环境自己掌握的，只要能解决您的肠道问题，这个量就是正常的。

 2.在煲汤时添加一些水苏糖，作为“煲汤伴侣”，则煲出的汤味道更为鲜美，如“冬瓜排骨汤”为汤中添加一些水苏糖，不仅可防止脂肪的过度吸收，还可防止骨头中的铅危害人体健康。

                                              国家级公共营养师：韩姝慰

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