立秋过后吃点啥?立秋时节，昼夜温差加大，考虑到天气还会热，在饮食上应该坚持祛暑清热，多食用一些滋阴润肺的食物，中和体内多余的酸性代谢产物，起到清火解毒的作用。

    立秋过后宜喝粥，尤其是豆类的粥，因豆类含有丰富的蛋白质，可有效补充体内的蛋白质不足，满足机体代谢，此外豆类多具有健脾利湿的功能，正合立秋节气之用。宜食的豆类粥品有红豆、绿豆、眉豆粥，赤小豆粥、扁豆粥等。还有一些如小麦粥、黑米粥、莲子粥等都是对此节气养生十分有益的。需要提醒您的是，秋季虽然是进补的大好时节，但也不能盲目进补，要根据自己的身体需求而定。

 下面营养师小韩给您介绍立秋后适合您食用的粥

  红枣百合银杏羹

  1.食材：百合50克，去核红枣10枚，白果50克，牛肉 300克，姜3克，盐3克。

　2.做法：1.牛肉洗净切薄片;2.白果去壳，用水浸去外层薄膜;3.百合、红枣和生姜洗净，生姜去皮切片;4.砂锅内加水，用猛火煲至水滚，放入百合、红枣、白果和生姜片，用中火煲百合至将熟，加入牛肉煲至牛肉熟，放入盐少许即可。

3.功效：补血养阴，滋润养颜、润肺益气的功效，适合女性食用。又补气补肾，清心养神

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    大麦芽汤：

1.材料：大麦芽50克，冬瓜300克，陈皮25克，生姜  5片，猪瘦肉200克。

2.做法：大麦芽、陈皮洗净，冬瓜去皮洗净，切块;猪瘦肉洗净，切小块，生姜5片，上述用料一同放入砂锅，加适量清水，先用武火煮沸，再用文火熬煮1~2小时。

3.功效：清热消暑、理气健脾的功效。

http://s15/mw690/002iTKYrzy6Un1TS0cC6e&690苓术荷叶粥：

1.材料：茯苓15克，淮山30克，白术15克，砂仁5克，荷叶1张(或干品30克)剪碎，粳米200克。

2.做法：将茯苓、淮山、白术、砂仁、荷叶洗净，加适量水，先浸泡30分钟，大火煮沸后小火熬煮30分钟，去渣留汁，与淘洗干净的粳米一起放入砂锅内，加适量清水，小火熬煮成粥，

3.功效;有健脾和胃、祛湿解暑的功效。

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                              国家三级公共营养师：韩姝慰

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