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HI！大家好！在过几天就过年啦。。我的博客一直托到现在才开写。。真是有点差劲。呵呵。今天介绍这款饼干，真的粉简单啦。。。不用技巧就只要好的巧克力，，即可然后就随便混合就ok啦！目前吃过的人都说好吃。我给我妹夫吃了。。他是边咬边嗯~~！嗯！。。嗯！！！！呵呵！好吃的说不出话。（我脸皮有点厚http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif巧克力棉花糖饼干————过年啦" TITLE="0技巧的 巧克力棉花糖饼干————过年啦" />） 

最近真的是雨后天晴。。原来我还是很在乎你的。。重要的人 永远都是重要的! 希望大家在新的一年里能过钱越来越多。肉也越长越多多http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif巧克力棉花糖饼干————过年啦" TITLE="0技巧的 巧克力棉花糖饼干————过年啦" />哈哈哈哈哈！（不能只有我一个人长啊）

【巧克力棉花糖饼干】18公分X18公分的慕斯模

材料：  软化黄油50克，65%-70%的黑巧克力180克，枫糖浆2勺，消化饼干100克，小颗棉花糖50克，脱皮花生50克。

做法： 

1.将慕斯模用保鲜膜将一面封起来备用。

2.将脱皮花生和饼干用擀面棍或走捶敲碎，大小不一的状态即可。不需要都成沙状。

3.巧克力，软化黄油，枫糖浆一起放入锅内.隔水加热，直到融化并均匀混合即可。

4.图4是融化均匀的状态。

5.将步骤4的巧克力取出大约80克放在另一个干净的盆备用。

6.将步骤4的巧克力加入饼干，花生稍微略办一下，后在加入棉花糖。

7.将步骤6的盆倒入模型内，并用汤勺背，或橡皮刮刀铺平，铺均匀，略压一下。

8.将步骤5的80克巧克力盆隔热水稍微热一下，知道呈现流动的状态，倒入步骤7，并用汤匙背，或小模刀铺平。

  保鲜膜盖起来，放入冰箱至少两个小时。

9.用刀子切想要的大小，并放入塑料盒里，放冰箱冷藏。

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小秘密：

1.巧克力的选择，依个人喜好的口味都可以。我个人喜好黑巧克力并且比较没有那么甜。所以我使用好的70%的黑巧克力，这样吃起来比较不腻口。

2.饼干的口味，各种干果也可以自己搭配。我选择比较不甜的消化饼干，花生是家里就有的，当然如果你想家点什么QQ软糖之类的也都可以的。只要是干的，都没有问题的。

3.棉花糖尽量选择小颗的， 这样整个造型才不会太巨大。切起来比较好看点。当然如果你喜欢大颗棉花糖，也是可以做的。

4.枫糖浆没有可以用蜂蜜代替。不想放也可以省略。

5.最后分割成品的时候，可以将刀子过热水，这样切起来也会比较好看。

6.目前我想不到了。。想到了在继续 加入。

完毕！ 谢谢大家！

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