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何超仪监制及主演的实验纪录片《寻找极致的喜悦：火与冰（FINDING BLIS：Fire and Ice）》被第二十四届意大利乌迪内远东国际电影节选中作为观摩电影参展，并将在影展期间举办导演版世界首映，何超仪与老公陈子聪更获邀作为影展开幕嘉宾出席。何超仪在赴意利前，特意前往英国停留，与些电影会面并接受外国传媒访问。

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难得可以坐飞机出国，何超仪与老公偷得浮，利用空闲时间在伦敦逛街享受难得的出游时光。何超仪更趁机放肆下，品尝她爱吃的甜品——雪糕，向古灵精怪的何超仪特意选择了当地一家趣味雪糕店，品尝造型奇特的雪糕，并挑选了最爱的巧克力加草莓味，何超仪吃得津津有味，更对着镜头说：“good choice for lunch（午餐的好选择）”。在品尝雪糕时，她还回忆起自己曾在电影《豪情》（并凭此片获得香港金像奖最佳女配角）中饰演的赵啷啷一角。

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据悉，何超仪将于当地时间22日出席远东国际电影节开幕式及当晚举的电影晚宴，与来世界各地的电影导演及监制交流探讨。在23日映当晚，何超仪还会亲自上台与观众及媒体交流。