适合中国人的现代厨房是什么样的？（下）

（可以考虑双开柜门）五金我这里只建议进口品（非必须），以下价格区分2000、5000、8500：

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隔板转交下柜

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双转盘

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小怪兽（过贵，我是建议的，如果在水槽旁；注意看图中的台面。）

原食料的置放

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我自己的习惯是买回来的土豆会放在小阳台，干货会放抽屉，对于具有湿度并且又未清洗的食材，是时候考虑一个合适的位置，保持空气流通可以使橱柜不易滋生细菌。对了，异味的问题需要除味装置。

或者置物车：

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请适当选用合理的五金，切勿过于繁琐。

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调料品、挂件

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（也有非常好的下拉调味柜，利用橱柜的多余尺寸定义出调料抽拉侧柜）

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垃圾箱

米箱

砧板的收纳

待补充（图片见其他答案）篇幅过长······

抽拉隔板的利用

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橱柜取物的临时放置

小电器之喝水的便捷

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灶台：辅助烹饪，食材的放置

在烹饪料理中空间过于狭小的，抽拉隔板可以很好的增加台面放置空间。同时让孩子帮忙的时候也显方便。

假如有碗柜

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*我记得Blum橱柜有一组抽屉收纳组件 ，请设计好的你的碗柜。实用＞美观

谁让他们都不提到这个呢（中国人的碗可是非常非常非常多的）

前提你是有个大房子（对不起！！！）

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煤气灶通风

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请考虑煤气灶底部的散热，使用更加安全。

长柄·高抛·抽拉龙头

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接水在锅中央

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洗涤不会因为长度限制（常规只能冲锅的边缘）

抽拉洗水槽或者冲洗

泡沫出水（清洁增加、节水）

* 龙头的180°以上旋转、冷热水控制精确、陶瓷片的阀芯 等等 这些也都是购买龙头的细节之处。价格差距在哪里：做工、用料、细节、设计感。（图为感应龙头，供参考）

净水器

如果你认可一些观点，从真正的健康触发，有必要；关于滤芯与品牌：宁缺毋滥

选大单水槽！

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洗锅子方便

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记得配上滤水板（滤水篮）、百洁布置物架（请你们不用再放在台面或者窗台了！！！）

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请考虑下水位置靠后的水槽。

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请务必考虑台下水槽或无缝水槽。涉及到清洁度

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环境清洁度

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进口防油污板（推荐）

我一般想象中式的厨房可能20-30年左右，油污板有几个特点：耐足够的高温（2000℃），耐刮擦，易清洁，施工简单，整张足够大，无缝一体。可以比较一下瓷砖的一些缺点。

*有一些案例是通过整张的不锈钢面板、钢化玻璃来处理、美观上略有不足。

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无缝台面

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↑ 挡水边设计

*人造大理石台面或不锈钢台面前端带有积水沟或挡水边，即使台面上不小心有积水也不会沿台面滴落下来，更不会沾湿衣服。

窗台

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厨房门

家电篇

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洗碗机

科技让男人享受生活，有一点原则：差的洗碗机是，机器洗碗，人洗机器；自己衡量。

*洗碗机的位置应处于水槽一侧

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油烟机（重要！重要！重要！）

与西方菜不同，中国菜讲究尖底锅猛火爆炒，极少有像这样炒菜，以及炒菜产生的油烟量的。

清洁度：整流板的运用（我很讨厌洗网兜），但是自己在购买油烟机什么款式不要被答案产生误导。

观点：功率大、吸烟率强、吸油率强、激光焊接整流板技术、油网不要过密、油壶要易拆易洗等等

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燃气灶

个人喜欢和台面等平的灶台，有点类似国外的电磁炉。原因是好擦抹布，油污残渍好清理。

除此之外燃气灶的选购也有很多攻略，主流的是密闭和聚能的区别。请问资深销售

注重家人交流

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切忽略舒适性，也要考虑两人以上的容身位置！需约1.2米

双II的的设计要符合两人容身的位置，适当的降低次台面的深度。

来源邀稿：迟木池雪

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​https://www.zhihu.com/question/24114364/answer/60028793