现在做面包机土司越来越得心应有，可以变换各种口味，成品柔软好吃。今天的土司是放了隔夜拍的，表面皱的比较多，要是当时拍会更好。

材料：

汤种：燕麦片30克，水120克

主面团：高粉400克、糖60克、盐5克、酵母4.5克、蛋液64克、牛奶90克、奶粉15克、汤种135克、黄油20克 
黑加仑适量 

汤种做法：

1、称量好材料放入奶锅内，混合均匀。开小火，搅拌。直到粘稠为止。

2、量凉后，盖上盖。放冰箱冷藏1小时。

面包做法：

1、把所有的材料（除黄油）按先液体材料，将牛奶、鸡蛋倒入面包桶内。

2、再把粉类材料的顺序放进面包机桶里。放奶粉和高粉，糖和盐不要接触放对角，面粉挖个洞，将酵母粉放在里面。

3、把汤种放在最上面。

4、选择程序4“和风/英式”，重量选“1000克”，烧色选“浅色”。启动面包机，整个过程为3:55分钟。

5、第1次揉面结束加软化的黄油。

6、听到嘀嘀声加入葡萄干。

7、时间到，烘烤完成，机器自鸣。打开盖，立马倒出放在烤网上至微凉密封。