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棉花糖版牛轧糖

(2013-11-25 17:55:32)
标签:

棉花糖版牛轧糖

可心

美食

分类: 甜点

棉花糖版牛轧糖

棉花糖版牛轧糖

 

    这款简易版牛轧糖,因为放了黄油比较好搅拌,奶香味十足,软硬适中、不粘牙,老少皆宜。原方子用的是白色的棉花糖,但我们这超市里没有,只买到了带点绿头的。结果成品就意外变成了绿色的,除了好吃外更养眼。

 

棉花糖版牛轧糖


棉花糖版牛轧糖

    制作这个糖,女儿全程参与,兴致颇高。家里没有现成的糖纸,我们把油纸裁成小张,我来包,女儿来装饰,效果也不错,经济实惠。拿来送人也能拿出手哈。估计小伙伴们得老开心了。


棉花糖版牛轧糖

棉花糖版牛轧糖

方子来自月满西楼,在此感谢!

材料:

    无盐黄油30克、棉花糖粒150克、奶粉100克、熟花生150克。

做法

1.将花生米放入微波炉中高粉打1分钟,拿出搅拌,再打1分钟;晾凉,去掉红衣。

2.花生米切成碎粒(不用切的太细,吃起来才香)。

3.把黄油放入不粘锅,开小火融化。

4.改微火,倒入棉花糖,慢慢搅拌至棉花糖和黄油融化在一起。

5.奶粉倒入锅中,小心搅拌。

6.倒入切好的花生碎,关火。用手充分揉匀。

7.将6放入铺好了烤纸的烤盘中,压平整。

8.晾凉后,切成喜欢的大小,用糖纸包好,或装入盒子中密封放入冰箱冷藏,尽快食用。 

棉花糖版牛轧糖

棉花糖版牛轧糖


棉花糖版牛轧糖

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