对于魔芋的最初了解是在紫色透明的博客里，当时觉得很诱人，它倒底是一种什么东西呢？后来，发现咱这也有卖的，所以偶尔买回来吃。昨天晚上用它做了这个烩菜，从被家人一扫而光可见受欢迎程度。

这个可以利用家里现有的、喜欢的食材，尽情发挥哈。 

原料：黄瓜，杏鲍菇，洋葱，葫萝卜，大虾，黑木耳，魔芋，番茄酱。

调料：黄油1小块，盐1茶匙、生抽1汤匙，蚝油1汤匙，料酒2汤匙，迷迭香。

制作：

1.黄瓜、杏鲍菇、葫萝卜切片，洋葱切块，黑木耳掰开。魔芋用清水淘洗2遍，虾去头去壳、去虾线。清洗干净后放在碗中，加入料酒腌制10分钟。

2.水烧开，下入葫萝卜焯水30秒左右即可取出沥干备用。

3.锅烧热，放入1小块黄油，融化后，放入洋葱炒香锅底。

4.放入腌制好的虾炒至变色。

5.放入魔芋一起翻炒。

6.再放入杏鲍菇、黑木耳翻炒，淋上生抽，蚝油翻炒。

7.放入葫萝卜，加番茄酱一起，兑入一些清水烧开。加入迷迭香，用盐调味后，略煮收汤。

8.加入黄瓜翻炒，即可出锅。

由于昨晚做的菜太好吃了，所以利用家里的食材，今早又做了一次。

原料：黄瓜，杏鲍菇，洋葱，葫萝卜，海螺，黑木耳，粉丝，番茄酱。

调料：黄油1小块，盐1茶匙、生抽1汤匙，蚝油1汤匙，料酒2汤匙，迷迭香。

过程同上