自从在小狐狸君君那里看到这款蛋糕，就深深地被它的美貌所吸引。这个原方是妃娟的，确实很好吃。我用了17cm日本贝印模，怕面糊多，所以多做了一个纸杯蛋糕。

 
蛋糕在手里摆弄来摆弄去，弄的到处是渣。

原料：（17cm日本贝印模）

低粉100g，色拉油40g，牛奶70g，蛋黄85g，蛋白170g，白砂糖85g(我实际用了50克)

【做法】

1、称好各种材料。
2、分离蛋白和蛋黄，加几滴醋到蛋白中。(共用了4个蛋清，5个蛋黄)
3、蛋白打至粗泡，加入砂糖，打到有短弯钩的八九分发。
4、蛋黄、牛奶、油打到起粗泡，加入过筛的粉类，拌匀成蛋黄糊（不要过度搅拌）
5、烤箱155度预热
6、取1/3蛋白与蛋黄糊用刮刀切拌，最后倒入剩余的蛋白霜盆内，翻拌均匀，入模，155度，42分钟左右。倒扣晾凉脱模。