今晚给女儿做了这个焗饭，给了放学归来的她一个惊喜。她真的非常高兴，吃了很多!

    这个东西可以自己随意发挥，爱吃什么就放什么，操作起来非常简单，但却能收到非常好的效果。而且自己做绝对舍得放料，吃起来也更过瘾。

材料：洋葱、胡罗卜、南瓜、蜿豆、大虾、2大碗米饭、70克左右的马苏里拉奶酪

做法：

1、事先把蜿豆扒好；把胡罗卜切成丁；南瓜去掉皮，切成丁；把虾皮扒掉，去掉黑线切成块；把洋葱切碎；把马苏里拉奶酪切成丝。

2、把胡罗卜和蜿豆焯熟。

3、在热锅内倒入橄榄油，放入切好的洋葱翻炒至变色。加入切成块的虾和南瓜继续翻炒，倒入料酒。再加入蜿豆和胡罗卜。最后倒入米饭，加海天蚝油、盐。炒均后倒入容器内一半容量，摆上奶酪丝；再继续倒入另一半，最后均匀摆上奶酪丝。

4、送入预热好170度的烤箱内，大约烤10分钟左右，烤至奶酪熔化即可。