大家都知道大兴安岭产蓝莓，而且营养价值很高。在我们这里很难买到，对它我也眼馋很久。前几天去呼伦贝尔大草原玩，曾在早餐的时候吃过，真的不错。一问价钱，最便宜要40元一斤。而且对于成品的质量也不相信，据有的人说他们往里对玉米淀粉，看起来粘稠，所以也没敢买。老公在漠河附近的盘古镇给我带回来二斤新鲜的蓝莓，可把我乐坏了，赶紧动手做了蓝莓酱。自己做的就是货真价实，吃着放心啊！

做法：把蓝莓清洗干净，放到不怕腐蚀的锅里（我用的是白钢锅），加了少许水、冰糖。盖上锅盖，大火烧开，然后转小火，慢慢熬煮。一边熬一边搅拌。看到水有些干了加入麦芽糖继续搅拌，直至粘稠即可关火。稍微晾凉，就装入玻璃瓶，盖紧盖，倒扣，完全凉透即可放入冰箱冷藏。

吃法：这个用途可多着呢，可以做面包、做蛋糕，可以直接卷面包吃，也可以冲水喝，可以随心所欲，哈哈。

小小的蓝莓看着就喜欢的不得了。