过年消食佳品——菠萝

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新年将至，大街小巷在慢慢渗透年的气息，一年的工作劳累得到认可和家人的即将团聚在人们的心头也增添了一份喜悦，于是购年货的时候也是尽头十足，中国传统的所谓“硬菜”更是被不断地搬进家中。过年吃肉是我们中华民族的传统，过年时妈妈会做很多肉食，然后看着一家高高兴兴的围坐在桌子前把这些食物一扫而光，这时的妈妈便是喜笑颜开，合不拢嘴的。但是在吃完后有一件事不容小视，那就是消化问题，很多人平时吃的比较素淡，但是突然吃这么多大鱼大肉就难免出现胃肠不适，食欲不振，另外还伴有增肥等一些问题。怎么办呢？吃一些消食佳品——菠萝来帮助你的身体消化吧。

菠萝为什么被人们认定是消食佳品呢？有以下原因：

1.消化蛋白质：菠萝中含有一种叫做菠萝朊酶的物质，它能分解蛋白质，在食用肉类食物后，吃些菠萝可以帮助人们消化吸收蛋白质。

2.消除疲劳感：菠萝中的VC能促进新陈代谢，从而消除疲劳感

3.缓解便秘：丰富的膳食纤维能让肠道蠕动更顺畅，缓解便秘

4.预防脂肪沉积：菠萝可以有效地分解脂肪，可以预防脂肪沉积。

温馨提示：1.菠萝中含有皂甙类物质，二是5-羟色胺以及菠萝蛋白酶对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性，吃没有处理过的菠萝，容易导致口腔发痒、发麻，还有可能使血管强烈收缩和使血压升高的作用。因此菠萝要在盐水里泡半个小时左右，可以将上述物质部分泡出。

但是过敏体质者，高血压患者应慎吃菠萝。有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝。