先看看市面上典型的“茶艺速成班”是怎么操作的。第一天：发题库，划重点，教你几套泡茶手势。第二天：刷题、模拟考，纠正手势。第三天：参加人社部第三方评价机构的考试。通过率极高，因为题库都是公开的。三天结束，你拿到一本《职业技能等级证书》，高级的。可你扪心自问：你分得清白茶和绿茶吗？你知道乌龙茶为什么要摇青吗？你能判断一款红茶有没有做坏吗？你知道不同茶类该用多少水温吗？答案都是“不知道”。因为你从来没有亲手做过茶，从来没有用专业方法审评过茶，从来没有系统学习过茶学知识。你只是会做几道选择题、会比划几个手势而已。而真正的茶艺师，是能从茶树品种讲到制茶工艺、从品质审评讲到科学冲泡的人。这些能力，三天绝对学不会。所以，“速成班”的本质是“速成证”，不是“速成艺”。