干评台、湿评台有简易型或两层标准型，听起来似乎有点专业，不过，了解卖家具的人都笑了，简易型干评台是把两人座位的会议桌台面漆成黑色，简易型湿评台则是把两人座位的会议桌台面漆成白色的。而且还大力推广湿评台和干评台都是按标准来的，干评台是黑色，湿评台是白色。

真让人哭笑不得，当然了，一些不良商家和不良茶叶商家是一伙的，臭气相投一见便宜茶叶商家就只管买下，图的就是便宜，不管是不是只要上级检查能通过就行，这真的能通过吗？有些地方还真的能通过，原因很简单，上级部门对于湿评台和干评台是什么东西，自己也不了解，只要有Q规则就行了。

如此简易型干评台简易型湿评台，只是四只脚一块面板，漆成黑、白两个颜色罢了。不是茶叶企业可恶，而是以假乱真的干评台湿评台销售商的不良。作为中国最权威的茶叶质量检测机构就在杭州，四只脚一块板的湿评台和干评台就出自杭州，这也足以说明了一个问题，监管一点都不到位。

实在不清楚什么湿评台，可以参考国家标准湿评台LF-260SP型湿评台或LF-400SP型湿评台，看人家的材质是食品级304不锈钢，针对食品的设备都要求是304不锈钢才是标准的。而干评台则可参考国家标准干评台LF-200GP型干评台，是一张稳固、美观、大方、卫生，无异味的桌子，并可完全收纳全部的评茶用具。

一张小小的简易型湿评台和简易型干评台，完全是整个茶行业小、乱、差的缩影，同时，也说明很多小企业完全违背了我国2025精品制造时代的规划，我们呼吁，大家在每个领域都应该不断追求完美，做到精益求精，做到极致。湿评台也是如此，干评台也应该是如此。不以事小而不为。