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http://ww1/large/7d1ebd49gw1ex25w092ruj20hs0dbgnm.jpg#世界还能这么玩##韩国旅行#搜索济州岛美食,不管是攻略还是游记,自由行的、跟团的,保证都有济州黑猪肉推荐,几乎都是好评,我自然也不能错过。
黑猪是韩国的传统猪种,主要在济州岛,是济州岛有名的特产。因为在汉拿山下自然放养,产量并不是很多。
加上济州岛年平均16°的气温,在用济州岛纯天然山地农作物饲料(柑橘、胡萝卜等)饲养,所以这济州岛的黑猪肉营养价值高不说,吃起来味道口感都很好,也不像我们吃的猪肉那么油腻,肉质也比较有嚼劲。
http://ww3/large/7d1ebd49gw1ex2654i98jj20qm0hsjv2.jpg http://ww4/large/7d1ebd49gw1ex265xumdzj20qm0hsjwt.jpg
当然要再配上好的调料和酱料,这才是美味烤肉的点睛处。特制的酱料是:虾皮、辣椒、大蒜等调制而成,吃的时候也放在烤肉盘上烤一下,味道就出来了。
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然后烤的黑猪肉,包上生菜或者苏子叶,夹上蒜瓣、圆葱丝、辣椒……随你自己喜欢,蘸上酱料,大口的放进嘴里,然后大口大口的吃,这才是吃烤肉过瘾的地方,再来上一杯米酒或清酒,吃的一个舒服!
http://ww1/large/7d1ebd49gw1ex266q0k8hj218g0tpakn.jpg http://ww1/large/7d1ebd49gw1ex264nr288j20qm0hsagn.jpg
黑猪是韩国的传统猪种,主要在济州岛,是济州岛有名的特产。因为在汉拿山下自然放养,产量并不是很多。
加上济州岛年平均16°的气温,在用济州岛纯天然山地农作物饲料(柑橘、胡萝卜等)饲养,所以这济州岛的黑猪肉营养价值高不说,吃起来味道口感都很好,也不像我们吃的猪肉那么油腻,肉质也比较有嚼劲。
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当然要再配上好的调料和酱料,这才是美味烤肉的点睛处。特制的酱料是:虾皮、辣椒、大蒜等调制而成,吃的时候也放在烤肉盘上烤一下,味道就出来了。
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然后烤的黑猪肉,包上生菜或者苏子叶,夹上蒜瓣、圆葱丝、辣椒……随你自己喜欢,蘸上酱料,大口的放进嘴里,然后大口大口的吃,这才是吃烤肉过瘾的地方,再来上一杯米酒或清酒,吃的一个舒服!
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