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  最近，最引起大家关注的就是H7N9禽流感。而如何提高人们的免疫力更是大家关注的。有些部门也提出一些药物可以预防H7N9禽流感的发生，但终究这些药物不能根治禽流感的发生，只有自身免疫力的提高，才能和H7N9禽流感对抗。

  如何提高免疫力呢，其实很简单，从我们平时的饮食就可以有效地提高免疫力。

一、喝足量的水：

  每日应补充足量的水分，充足的水分可以将摄入的营养素运输到体内各个器官组织中，并将体内的代谢废物通过尿液排出到体外。喝水的量要视个人情况而定，但最基础要达到1200ml。另外不要一次饮大量的水，应将饮水时间分配到一天的任意时间，每次饮200ml。

  值得一提的是每天清晨饮第一杯水非常重要。因为在整夜的睡眠过程中未能饮水，但体内的各个系统还在持续运转，而这些生理活动需要消耗很多水分，因此及时补充足量的水分不知可以降低血液粘稠度，还能迅速将体内代谢产物及时排除带体外。

二、饮食均衡，多样化：

  只有摄入均衡的食物，才能补充到更全面的营养素，因此大家要做到食物多样化。人体所需的营养素有40余种，而各种营养素需要量又不同，所以需要多种食物合理搭配才能平衡膳食。另外食物多样化还能摄取更多有益的植物化学物质。所谓植物化学物质，有证明其中一些具有生物活性，可以预防一些慢性疾病及癌症的发生。如很多植物性物质都含有黄酮类化合物，大量研究黄酮类化合物具有抗氧化、消炎的作用。因此平时大家要摄取多样化的食物，才能更有益于身体健康。

三、吃新鲜卫生的蔬菜、水果：

  平时应多吃新鲜的蔬菜及水果，因为新鲜的蔬菜、水果中含丰富的维生素及光物质，另外还富含植物化学物质，可以有效地提高人体的免疫力。像富含维生素A的蔬菜水果，维生素A可以增强呼吸道的抗病能力。如西兰花、胡萝卜、菠菜、芒果、橘子等都含有丰富的维生素A。

四、适当吃动物肝脏：

  大家每周可以吃一次动物肝脏，因为动物肝脏中的营养物质非常丰富，如维生素A、B族维生素（B1、B12、B6、B12及叶酸，还富含铁、锌、硒等微量元素。这些营养素对增强机体抵抗力有很大作用。

五、多吃海鲜类食物：

  海鲜中的营养素含量也较多如铁、硒、镁、锌等，另外蛋白质属于优质蛋白，更有利于人体的吸收，经常使用可以提高人体免疫力。

六、禽类及鸡蛋也可以食用：

  因为H7N9的原因，很多人都不敢吃禽类及鸡蛋，其实禽类及鸡蛋的营养很高，禽类蛋白质的氨基酸与人类很相似，利用率也很多高。脂肪以单不饱和脂肪酸为主，有利于预防心血管类疾病。而且禽类也含多种维生素如维生素A和B族维生素。矿物质中铁以血红素的形式存在，更有利于铁的吸收。以上这些因素都能提高机体免疫力。

  其实我们只要在购买食物时到正规商家购买，烹调时将食物煮熟煮透。食物要经过高温处理，不要吃半生不熟的鸡蛋，这样的食物吃起来才可以放心。

七、多喝茶：

  茶中的营养物质很丰富，包括蛋白质、糖类多种维生素及矿物质。最主要的是茶的真正营养物质是含多种植物化学物质，如茶多酚、茶色素、茶氨酸、生物碱等，这些物质抑制杀菌、抗病毒、提高免疫力的作用。

  做到以上几点外，我们还要注意保持良好的卫生习惯，并保持室内空气的流通，尽量减少到人多的场所。另外还要加强体育锻炼，注意劳逸结合，保持良好的心理状态，只有这样才可以有效地预防禽流感的发生。