一年一度的春节马上就要到了,每到这时大家都会到各家串门,相互馈赠礼物,以表祝福。但要选择什么样的礼物好呢?这个问题会让人绞尽脑汁,不如我来给大家点建议:
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一、蔬菜水果类:
很多人都喜欢在过节时送一箱有机蔬菜或新鲜水果给亲朋好友。蔬菜水果的营养价值当然很高,富含很多营养素及植物化学物质,对我们人们有很多好处。但蔬菜水果中的维生素属于水溶性维生素,随着时间的延长和再空气中水分的蒸发,这些水溶性维生素也会大量的流失。而且如果长时间放置蔬菜水果,且家里温度较高会发生食物变质。
因此建议大家可以购买小包装的蔬菜水果。
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二、烹调油:
烹调油是大家经常选择的礼物,我们在做菜的时候经常使用。我们经常选择的是植物油,主要以不饱和脂肪算为主,不含胆固醇,并含有较多的维生素E,营养价值较高。
建议大家在有条件的情况下选择富茶油、橄榄油或亚麻油、紫苏油,这两种油可以交替食用,对预防动脉硬化和促进儿童大脑发育及视力发育有一定作用。大家在购买时应选择小包装,因为含不饱和脂肪酸的植物油易被氧化,容易酸败变质,对身体有害。
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三、饮料:
不管是小朋友或是大人,很多都喜欢喝甜饮料,主要是碳酸饮料、含乳饮料、果汁饮料等。但我们可以仔细看一下这些饮料的标签:主要含水、糖、色素、香精及防腐剂。碳酸饮料中的磷含量也很高,会降低钙铁、锌的吸收。虽然有些果汁饮料中含果汁,但也就占正品饮料的10%。而乳饮料中蛋白质的含量较低,其营养价值和牛奶不起来相差甚远。
建议大家可以购买牛奶,牛奶不止蛋白质含量很高,其更富含钙,这对青少年生长发育及老年人预防骨质疏松有很大帮助。当然年轻人也应及时补钙,把补钙当成一种习惯。当然也不能把牛奶当做饮料来喝,建议每日300g牛奶。
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当然茶叶也是很好的选择。茶叶中的茶多酚也是被研究最多的成分,主要占茶叶的18-36%,耐热、易溶于水。最重要的是茶多酚具有很强的抗氧化能力以及显著的清除自由基的功能,可以抗辐射、抗动脉硬化、抗病毒、抗菌、抗癌等众多功能。对于胃肠不好或是睡眠困难的人群就不要选择把茶当做礼物了。
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四、酒类:
很多人都会认为过节如果不喝酒那就不叫过节,所以酒类是大家常选择的礼物。酒类以酒精为主要营养成分,能为人体提供很多热量。白酒,尤其是高度白酒,其几乎不含什么营养素,可以说没有什么营养价值。而葡萄酒尤其是红葡萄酒不知含氨基酸、糖类、维生素和矿物质外,还含有白藜芦醇和花青素,对预防心血管疾病、抗氧化、抗癌具有一定作用。
因此建议大家在购买酒类时应选择红葡萄酒。当然要提醒亲朋好友:男性每日摄入量小于250ml,女性150ml,而孕妇不能饮酒。对于那些平时根本就不喝酒的人群,最好还是继续不喝。
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经过我上述的建议,相信大家对于春节送礼已经心理有数了。当然我们在选择礼品时不要购买过多,毕竟食物还是吃新鲜的、近期的最好!
(原创博文,媒体刊登转载请联系本人。)
国家公共二级营养师:马烨
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