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南方的米粉有完没完?这次,在南宁

(2016-04-26 18:23:41)
标签:

杂谈

安安静静的上图小能手~

一、老友粉

为什么叫这个名字?去离你最近的一家粉点找答案吧~

米粉店都喜欢用不锈钢碗,是因为好洗不容易打坏,还是不锈钢装出来米粉特别好吃呢?别笑,俺很严肃的刚好知道,有些地方就是喜欢用掉了一点瓷的搪瓷碗来装汤菜,据说可以增加特别的味道.....

二、酸野

酸野是南宁人对泡制的水果和蔬菜的称呼。

木 瓜、芒果、扁桃、菠萝、桃子、李果、梨子、豆角、萝卜、黄瓜、莲藕、杨桃、椰菜芥菜 、头菜、生姜......凡是你能在南宁市面上见到的蔬菜瓜果,基本都能在酸野摊的坛子里捞到。

三、卷筒粉

看样子是不是很像上一期介绍过的肠粉啊?

四、生榨米粉

不放作料、汤汁,光吃的时候有一股米浆发酵的酸味。

五、

柠檬鸭

柠檬和酸姜片的搭配,炒鸡炒猪肉也好吃。

六、粉饺

粉饺,是用蒸熟的大米浆加适量生粉,搓擀成皮。包以猪肉、莲藕、凉薯、马蹄(荸荠)及调味品制成的馅料,入笼蒸熟而成

七、八仙粉

配料有海味、山珍八种以上,故名。


那么,本期“饭点馋人”节目就先到这里了,下期再会。

图片整理自网络)

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