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圣诞节到啦！街道和景点都装饰得非常华丽很有节日的气氛，令人不知不觉也开始动起来想要好好准备一下，和心爱的情人、亲朋好友或自己的家人一起度过一年中快结束前最浪漫的节日吧！

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雄叔给大家大家分享一个非常简单的圣诞树马铃薯沙拉，在圣诞大餐上如果有了它，保证视觉和味觉都会很有感觉喔！

食材

马铃薯—4颗

红萝卜—1-2条　（包含装饰用）

小黄瓜—1条

火腿—3片

水煮蛋—2颗

花椰菜—1颗　（请切好烫熟）

小番茄— 数颗

美乃滋— 适量

橄榄油沙拉酱—１大匙（下方有做法）

做法

 1．将装饰用的造型压模在红萝卜片上压出星星及圣诞树的造型，用削皮刀削出两三条小黄瓜长条薄片，这些用来作造型的东西非常自由，大家可依造自己的喜好自由创作 喔。

2．将马铃薯切块，红萝卜、小黄瓜和火腿切小片备用。

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3．将马铃薯块和红萝卜片放进锅中煮熟，水刚好盖过食材，煮到水大部分蒸发为止。

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4．趁热时先将橄榄油沙拉酱加入拌匀

橄榄油沙拉酱的作法—１：１的橄榄油和醋中加一点盐及黑胡椒调味搅拌均匀

5．将马铃薯稍微捣碎，不必捣成泥喔，这洋吃起来比较有口感。

6．水煮蛋煮好后切一下。

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7．稍微放冷后，在马铃薯和红萝卜中加入小黄瓜、火腿和切好的水煮蛋，用美乃滋调味拌匀。

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8．把作好的马铃薯沙拉用手堆成三角圆锥状。

9．再来就是最后的装饰了，把刚刚压好的蔬菜造型装饰在马铃薯圆锥上，花椰菜和小番茄随意摆在马铃薯沙拉上或四周，就好像在装饰圣诞树般，可以自由发挥喔。

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