荷花----夏日荷田三百亩  青翠南山弥花香

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    荷花：又名水芝、佛教称之为“莲花”、古书上记为“芙蕖”、《本草纲目》中命名为“水华”、群芳谱中叫“水芙蓉”或“出水芙蓉”、诗人美其名曰“菡萏”。原产亚洲温带及热带。是睡莲科多年生水生草本花卉，适应性很强，畏严寒冰冻。

荷花水下根茎横生于泥土中、肥长、成圆或椭圆柱形、有多节(又名“藕节”)，俗称“藕”或“莲藕”。两个藕节之间是肥大的“藕体”。莲藕体内有多个纵向通气孔道，是荷花为适应水中生活形成的气腔。此种气腔在叶柄、花梗里同样可以见到。莲藕甜而脆，可食用有生津解暑之功效；色雪白，形如泥中美人玉腕楚楚动人，让人惊奇自然生态之美。若将藕折断，“折藕看丝牵”，则“藕断丝连”，缠绵不断，人们将它用来形容男女之间，难断的情思。

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莲藕鞭节缢缩，鞭节下生长须状不定根;鞭节上生长，长1～2米的圆柱形、中空粗壮叶梗，挺出水面。叶梗顶端生长有1～2次叉状分枝的圆盾形的深绿色大叶片，称为荷叶。荷叶直径25-90厘米，表面被蜡质白粉覆盖，故荷叶表面不粘雨水。偶有积水似变形的银珠，随风在荷叶上来回滚动。

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荷叶从初露水面、盛展直至残枯，都有诗人画家挥笔抒情。小荷初露时，便有 “小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头”（宋.杨万里）的诗句描述。荷叶盛展期，则为 “接天莲叶无穷碧” （宋.杨万里）的形容名句。荷叶的残枯，是生物生长遵循的自然规律，而诗人却以积极的心态赋予它美妙的形象：“留得枯荷听雨声”（唐.李商隐）。

 

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    荷花原基生于莲藕鞭节处的芽内、幼叶基部的背面。原基发育生长成直立、粗壮、中空、高于水面和叶面的花梗。荷花单生于花梗顶端、两性；萼片4～5片，绿色，花开后脱落；花蕾桃形或圆桃形，暗紫或灰绿色。花直径10～30厘米，昂首仰开、散发芬香、十分壮美。在碧水翠叶的衬托下，荷花格外清纯与脱尘，故有诗赞曰：“清水出芙蓉，天然去雕饰”（唐. 李白）。在月光渲染下的荷花，因鱼游而摇曳，形成清新而有生趣的 “鱼戏新荷动，鸟散余花落”（南朝. 谢眺）的美景。每当夜雨初收，晓风轻拂碧水，粉色花蕾绽放，初显雍容娇羞， 恰有“溪上新荷初出水，花房半弄微红”（宋. 米友仁）的妙词形容。荷花花期6至9月。花瓣多数，有单瓣、复瓣、重台、千瓣之分，均生在花托穴内；花色有红、粉、白、兰、黄及复色、间色或彩纹、镶边等。花瓣有矩圆状、椭圆形至倒卵形，先端圆钝或微尖，由外向内渐小，长5-15厘米，宽3-5厘米。单朵花开2～4天，早开晚合。雄蕊多数或瓣化，花丝白色，花药多黄色；雌蕊离生，埋藏于倒置圆锥状喇叭形或碗形，且表面具有多个散生蜂窝状空洞（称莲室）的绿色花托内。花谢后膨大的花托称莲蓬。莲蓬上有3-30个莲室，莲室中受精雌蕊发育正常时，形成一个椭圆形小坚果（即莲子）。

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莲子。荷花的果实俗称莲子。坚果椭圆形，种子卵形。莲子未成熟时果皮青绿色，成熟时变为深蓝色。成熟莲子有一种特殊的组织结构，不让空气和水分自由出入，甚至能阻止微生物进入。这种特殊的组织结构，就保证了莲子的长寿、不坏。据报道，我国五十年代在辽宁省新金县泡子村，地下1米深的泥炭层中，发现古代莲子（或叫化石莲子）。应用C（碳）14的科学方法测定，它在地层中埋藏了近千年（950年，加、减50年），外形完好。经播种实验发芽率仍然很

高，其植株被称为“古代莲”。

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据考证，“荷花”是被子植物中起源最早的植物之一，被称为“活化石”。大约早在十万年前，就与称霸地球的恐龙、蕨类一起生长，并生存下来。中国早在周朝（三千年前）就有盆、池、塘、田、湖栽培荷花的记载。根据荷花的用途不同，可分成藕莲、子莲和花莲三大体系。粉花种开花结实（莲子）多又好，红花种藕（七孔藕）生吃味道苦涩，白花种藕（九孔藕）的品质好生吃脆嫩香甜，故有“粉花莲蓬白花藕”的说法。但是就养花而言，“红白莲花开共塘，两般颜色一般香。恰似汉殿三千女，半是浓妆半淡妆”（宋.杨万里《红白莲》），各色荷花是兼容的。各地因地理、气候条件不同，因势利导，发展重点有所不同。西湖的荷花，唐、宋时期就很有名。杭州守官白乐天（另一说法为白居易）有“绕廓荷花三十里”之咏；泛舟三潭印月一带，可见“万杆高荷映镜光”的迷人景色。颐和园种植荷花的历史由来已久，在清代慈禧时期就成为昆明湖湖面独特的一景。江西东部广昌地区，于唐朝仪凤年间就种植白莲，距今已有 1300多年 的历史， 为历代“贡品”，是国家地理标志保护产品 。又因搭载航天卫星太空育种，培育的“太空莲”品质独一无二，面积和产量均居全国县级榜首，成为 全国最大的白莲科研生产中心、集散中心和价格形成中心。 因此 广昌 被中国民协命名的 “中国莲文化之乡”。此外，大明湖荷花是山东济南市的市花。南京玄武湖荷花，苏州拙政园荷花，湖北洪湖荷花均久负盛名。我国赏荷胜地还有湖南洞庭湖、扬州瘦西湖、河北白洋淀、承德避暑山庄、广东肇庆七星岩、台湾台南县白河镇等处。在这些地方，您都可以看到荷花的芳容。值得一提的是，西安“长安山水云天四季花海荷花园”，经7年走“公司+农户”的模式，发展至今成夏日荷田三百亩，青翠南山弥花香的荷园。内有红莲、七彩莲花、霸王莲等99个品种。盆栽荷花6.6万盆，盛开绽放，争奇斗艳，美不胜收。育苗池120个，培育种苗约60万棵。园区还生产秘制的荷花茶，供游客品尝，从而使之成为西安人民喜欢的后花园。

荷花文化在中国绵延千余年至今不衰。在人们心目中荷花是真善美的化身。“中通外直，不蔓不枝”，“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”，的高尚品格恒为世人称颂。“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”就是对荷花之美的真实写照。可见，荷花自古以来就被我国人民作为洁身自爱、品格高尚的象征。因此，荷花便成为“君子之花”。为古往今来诗人墨客歌咏绘画的题材之一，至今积累了大量的珍贵墨宝。

历史传说赋予荷花神的地位，相应的农历六月二十四日成为荷花的生日（古人称荷花为“六月女神”），是观赏风姿优雅、清香远溢的荷花的最佳时节。现实生活于1985年5月荷花被评为中国十大名花之一。更有印度和越南定荷花为国花。

荷花全身皆宝，藕和莲子能食用，莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药。珍惜和花，养护荷花！

附：

1、    宋. 晁冲之《小重山》

碧水浮瓜纹簟前。
只知闲枕手，不成眠。
晚云如火雨晴天。
轻云远，亭外一声蝉。
池馆几年年。
倚阑催小艇，采新莲。
多情还到芰荷边。
应相忆，折藕看丝牵。

2、   唐. 孟郊《去妇》

君心匣中镜，一破不复全。妾心藕中丝，虽断犹牵连。
安知御轮士，今日翻回辕。一女事一夫，安可再移天。
君听去鹤言，哀哀七丝弦。

3、    南宋. 杨万里《小池》

泉眼无声惜细流，树阴照水爱晴柔。

小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头。

4、     宋.杨万里《晓出净慈寺送林子方》

毕竟西湖六月中，

风光不与四时同。

接天莲叶无穷碧，

映日荷花别样红。

5、     唐.李商隐《宿骆氏亭寄怀崔雍崔衮》

竹坞无尘水槛清，相思迢递隔重城。
秋阴不散霜飞晚，留得枯荷听雨声。

6、唐.李白 《经乱离后天恩流夜郎忆旧游书怀赠江夏韦太守良宰》

……清水出芙蓉，天然去雕饰。…… 
7、南北朝 . 南朝齐 . 谢朓《游东田》

         戚戚苦无悰，携手共行乐。

　　   寻云陟累榭，随山望菌阁。

　　   远树暖阡阡，生烟纷漠漠。

　　   鱼戏新荷动，鸟散余花落。

　　   不对芳春酒，还望青山郭。

8、宋. 米友仁《临江仙》

野外不堪无胜侣，笑谈安得君同。四时景物一壶中。醉余临望处，远岫数重重。

溪上新荷初出水，花房半弄微红。晓风萧爽韵疏松。娟娟明月上，人在广寒宫。

9、白乐天.杭州西湖《三潭印月》对联
　　明月自来去　绕廓荷花三十里
　　空潭无古今　拂城扬柳一千株  

10、出处不明《对联》

红衣翠扇映清波，万杆高荷映镜光。

11、北宋.周敦颐《爱莲说》

水陆草木之花，可爱者甚蕃。晋陶渊明独爱菊。自李唐来，世人甚爱牡丹。予独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植，可远观而不可亵玩焉。