甜甜约带酸与涩  红红形似玛瑙珠——火辣

 

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     图1、红红形似玛瑙珠

火辣（Pyracantha fortuneana），别名吉祥果、火把果、救军粮、救命粮。是双子叶蔷薇科常绿灌木。原产中国，生长于云贵、华东、华中等山地，尤以乌蒙山区贫瘠、寒冷、山坡生长最广泛。赖干旱、抗严寒。

野生火辣常常成丛生长，高约3米。侧枝短，先端成刺状，嫩枝外被绿色短柔毛，老枝无毛。叶常年翠绿，柄短，倒卵形至倒卵状长圆形，长1.5～6cm，宽0.5～2cm，先端圆钝或微下凹，基部楔形，边缘有锯齿，近基部全缘。

http://s15/mw690/002hhDctty6OebHBBKu7e&690 红红形似玛瑙珠——火辣" TITLE="甜甜约带酸与涩  红红形似玛瑙珠——火辣" />    图2、火辣常绿灌木

火辣春末夏初开花，繁似霜。花两性，复伞房花序，萼筒钟状，萼片5，三角形，先端钝；花瓣近圆形，玉白色；雄蕊花丝20，花药黄色，雌蕊花柱5，子房上部密生白色柔毛。

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    图3、火辣花

人秋后火辣果，果实红红形似玛瑙珠，象征吉祥，因而叫吉祥果。远观如灿 烂夺目的火把布满山岗，红红火火热闹异常，据此命名火把果。火辣果果实近似扁园球形，花柱对应中心部位下凹，形成明显的五角星形状（见图1所示）。果实直径约5mm。其味甜甜约带酸与涩，很难入咽。据滇南传说，早年某军队路经滇南时，恰逢断粮、绝炊烟之际，是满山的火辣果救了饥饿的士兵，故称火辣果为救军粮。困难时期，粮食短缺，缺粮户采集火辣果晒干，磨成面与玉米面掺合做饭或炒面，虽然难以下咽，但确实救了不少人的性命，所以火辣果又名救命粮。

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    图4、火辣青果
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   图5、火辣半成熟果

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     图6、火辣成熟果

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     图7、火辣成熟果

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    图8、火辣成熟果

火辣果原生贫瘠、寒冷山区，生长所需极少，生命力极其顽强。只需有一粒种子，或一颗幼苗，随便撒在那里，插在何处，不管土壤肥瘦、营养多寡，无论阳光是否充足，它都会生根发芽，茁壮成长。   在抵御冬季的冰雪寒霜，夏天的酷暑骄阳后，绽放出不与群芳争艳、不引人们瞩目的洁白小花朵，慢慢的、慢慢的孕育着，最困难时能救活人们性命的，小小红色救军粮（救命粮）。

现在，人们不仅把火辣果作为著名的观果树木种植于园林、庭院，也把它作为观叶观果的优良盆栽植物，置于书桌或窗台。虽然，望它果腹充饥的日子可能一去不复返。但是，保留住它的存在，可使这个世界多彩多姿，可使高原继续充满生机。其实火辣果除观赏价值外，由于其根皮含有鞣质，可提制烤胶。果实可酿酒，磨粉代食。