晚点也有晚点的好
(2014-06-21 21:33:50)
晚上十点半的飞机,因为广州暴雨,预计凌晨一点起飞。即便是起飞了,再转去乌鲁木齐的飞机还不知会是几点。一步错,步步错,当初应该定北京转机的,夏日炎炎却不会大雨。
出门饺子进门面。为讨个吉利圆满,我做了广式饺子,鸡肉虾仁韭菜馅,虾仁不切碎,一粒一粒的那种。曾经在一广东人家吃过一次饺子,就做的这样的馅,但饺子皮是买的。我这人,很会拿来主义,马上就活学活用了。但我给自己做了点茴香馅的,我怕吃了韭菜臭一天,还没个地刷牙漱口。
我喊孩子们吃饺子的时候问童话,“你在堪培拉吃饺子吗?”
童话答,“不吃。速冻饺子和餐馆的饺子都不好吃,我自己不会做。”
“谁做的饺子也没你妈做的好吃,是吧?”我顺竿爬。
童话点头,马上对着桌上的饺子拍了一张,发给了她的男朋友。
男朋友马上回复,“太馋了,什么时候你也给我做饺子?”
前两天给童话示范了羊肉抓饭的做法。我一边做一边告诉童话,“再没有比抓饭更好做又好吃的饭了。”
童话点头,童话的爹不乐意了,“别学做饭。”我一旁悄悄对童话说,“你看你爸,让我给他做一辈子的饭,却舍不得女儿为别人做饭。”
童话说,“我学做饭是为自己,很多饭,特别是你做的那些饭哪里都吃不到呢。”
从童话回来那天,就变着花样做饭,既是为童话,也是为俩儿子。毕竟,我们的小团圆只有六天。
我不是很爱做海鲜,只是偶一为之。童话回来那天做了姜葱蟹面,清蒸鱼,荷兰豆炒鱼片,还有一个辣子鸡,用地里现摘的新疆辣椒炒的。
做饭这事儿,大约也需要点天份,后天的锻炼也必不可少。有个朋友来我家后就感叹,“你老公的才华是天生的,你做饭的才华是后天练出来的。”
我一笑置之。结婚前,我的确是不抓锅铲的,然后锅铲就不离身了,并因此练出了巢式独门绝技,尽可能用最短的时间做出又好吃又简单的饭菜来。
做姜葱蟹面那天,邻居又送来一只鹿腿来,比上回送来的还大。心怀感激之后,我的头变也得很大很大。上回的鹿腿还有一半在冰柜里冻着呢。
孩儿他爹不管我的头是否大,他在那边已经征求了孩子们的意见,第二天吃烤羊肉串,不,是烤鹿肉串。话是好说,意见也好征求,可准备烤肉的人却是我呢。
于是,鹿肉切成大小薄厚差不多的肉片,洋葱打碎与肉片拌匀,放胡椒粉,再打几个鸡蛋,最后倒一些橄榄油,拌匀放入冰箱冷藏。我怕鹿肉太硬,太干,又加了半个猕猴桃。
第二天一大早,我做好了凉面,黄瓜丝实在是没有时间切便留给了孩儿他爹。结果,等我回家,黄瓜还好好地放在那里。我摇头,以前烤肉都是我准备好,孩儿他爹只负责生火和烤串就可以了。这回他得串肉,生火,烤肉,马上就缺了耐性。这下他可体会了一下烤肉好吃不好做呢。
天天上着班,回家忙做饭,这大约是我结婚以来的生活写照。只要大家吃得高兴,再做上多少年的饭我也乐意,更何况认真做饭换来了孩子们的茁壮成长,所有的一切,都值了。
飞机晚点也有晚点的好,我居然又更了一篇。说是十二点开始登机,祝福我一切顺利吧。
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