到台湾东部的花莲旅游，正好碰上了金针花盛开的夏季。满山满谷像是铺上了金黄色的柔毯，让人惊艳！

金针花，英文叫做day lily, 顾名思义，就是开放一天随即凋谢的百合花。金针花是多年生草本植物，适合在干燥的山坡地生长。古时男子远行前，在院子里种植金针花让母亲日后观赏照顾，以解思念儿子之情，因此又有忘忧花之称。

金针花是国人餐桌上常见的食材。食用的金针花必须赶在花朵绽放前采取，因此，你我常吃的金针其实就是金针花苞。

金针是一种营养蔬菜，脂肪少，含有丰富的钙、铁及多种维他命。有助于养血补虚，清热。

农民种植金针花原本是要摘取花苞当做食材药材来卖。近年来，当地政府为了发展农业观光，划定一些金针花田予以现金补助，不摘采花苞，让金针花绽放，于是造就了美不胜收的金针花海。

金针花， 早上开放，下午凋谢。纵然深处人迹少至的偏远山地，她们仍然努力绽放。美丽一日，不虚此生。

游人一见，不虚此行。