二十一世纪初，我第一次从美国来上海旅游。炎炎的夏日，走在南京东路步行街，正在寻找可以吃个简餐的地方。突然看到一条长龙，从店门口一直排到远远的街角去。找了一下招牌，是家美国相当有名的披萨快餐连锁店，洋名叫"Pizza Hut",中文译名叫“必胜客”。心想，这中文名取得好，店里店外都是顾客，进军中国市场必胜无疑了。在美国住了许多年，还从没看过这家披萨快餐店这么人山人海过。这是中国必胜客与美国本地连锁店最大的不同之处。同行的美国游客看了很是诧异，忙着拿出相机，拍照留念。

究其原因，美国的披萨快餐店的生意有一大部分来自外卖，较少在店里吃的。而且本地可选择的意大利餐厅很多，所以门庭若市的情形较为少见。

在上海住下来之后，有时也会想念西式的餐食，找了家必胜客去体会一下。当然，免不了要排队。进了餐厅，立刻感受到它和美国本地的必胜客不同，店的面积大了许多，装潢也高档新潮多了。至于披萨嘛，不知是为了适应国人的口味，还是节省食材成本，觉得味道不是很道地，番茄沙士、意大利火腿肠、起司等的分量都比较少，价格也偏高。但满屋的年轻人吃得津津有味，店外还有一堆人等着进来哩！

朋友问我是否去过必胜客用过下午茶。我这才真是惊讶了。披萨快餐店还提供下午茶服务？这可是我这个美国来的老土闻所未闻的新鲜事。友人热心的推介一家位于百货大楼的必胜客,说是可以看到大片的黄浦江景色，到那儿用下午茶特别划算。心动不如行动，一个周末的午后，便驱车尝鲜去了。经过二十多分钟耐心的等待，终于等到了一个可以看江景的好位子，享用了蛋糕及可以续杯的咖啡。自己也觉得“洋气”了一些。

日前经过步行街的那家必胜客，正逢午餐时段，门口排了长长的队。走在我附近的老外游客，拿起相机，正朝着招牌和耐心排队的人群照呢。那可是在美国拍不到的画面啊。

不一样的Pizza Hut, 已经成功进入中国市场的必胜客！