追随这舌尖2的脚步我又再一次体会到了馋死吃货就是没有的痛并快乐着的感受。50分钟一集长长的纪录片让美食与感动同在，若说第一集讲到的这么多的美食当中最常吃到的就是蜂蜜了。用蜂蜜制作的美食当中闪过了一款童年时期就爱上的甜蜜味道——桂花糯米藕。

    其实我并不喜欢桂花糯米藕里的主料藕，我喜欢的是淋在上面调味的糖桂花。糖桂花从名字看是用糖和桂花制作而成的，但如果用蜂蜜制作会比白糖多一份清香少一份甜腻。我喜欢用蜂蜜制作的糖桂花，每每吃到有着桂花甜香的蜂蜜时我就会幻想住在广寒宫的嫦娥守着一棵桂树是不是常常可以吃到这等美味呢？不过味道苦苦的桂花自然是被丢弃的那部分。

    网上有很多种糖桂花的做法，看着就觉得好麻烦，直接从茶叶店买来干桂花拌入蜂蜜就可以了，想吃时候崴一勺用温水冲调当做茶饮味道很不错。可能是长大了的原因，现在反而不喜欢直接吃过甜的糖桂花，但是对咀嚼桂花时舌尖上那淡淡的苦味接受程度却越来越高了。人是会变的，世界是会变的，不变的只有味道，但感受却已完全不同。

    中医认为桂花性温，有散寒破结、化痰止咳的功效。桂花是秋季的产物，尤以广西的最为著名。秋季也正是天干物燥易上火痰多咳嗽的节气，忽然感叹大自然的神奇，赐予人类一个问题就会赐予人类一个解决方法。虽然现在是春末，但贪凉早早穿上夏装的人们总有些免不了要着凉咳嗽，在这春日也不妨来点桂花提味下秋天的静美。

    蜂蜜中有将近70%的葡萄糖和果糖，非常容易消化吸收，是快速的能量来源。蜂蜜还有润肠通便的功效，对于偶有便秘情况的人群，此款饮品也极其适合。蜂蜜除了大量的糖外还含有少量的维生素、矿物质、氨基酸、有机酸等植物活性物质，因此也奠定了蜂蜜不适合用滚烫的热水冲调，选择温水更有利于保存蜂蜜中的好东西。

    我喜欢的是蜂蜜桂花，但我仍然喜欢叫它糖桂花。古朴的名字仿佛能带人回到过去，再蜂蜜还不像如今这般普及时，人们用白糖腌制桂花留下了这美丽的名字——糖桂花。

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