北京万怡轩餐饮有限责任公司座落于燕京八景之一的“金台夕照”，在著名的中央商务区(CBD)财富购物中心。在这片豪华商业区和现代化的写字楼宇中，万怡轩以其高贵的外表、独特的气质，不仅没有被掩盖，反而给这片繁华添了一抹亮色。

                 万怡轩——透过繁华 品粤菜真味

http://s3/bmiddle/7a370a85tc58a2f7da6f2&690品粤菜真味" TITLE="万怡轩——透过繁华 品粤菜真味" />


    总觉得北京的国贸、CBD、金台夕照这一片，是最繁华的地方，所谓繁华就总会带着点喧嚣。而这次我和朋友来万怡轩吃饭，确难得地体会到了喧嚣中暗藏的内敛和宁静。

                              环境——侬本高贵
    选个不忙的下午时间，客人少，心情放松，坐在大厅用餐很是享受，因为大厅的窗外取景比包房好。我选的卡座窗外就对着CCTV的新台址，它是新北京的代表性建筑之一，透着一股时代感。室内隔音很好，把噪声连同浮躁都搁置在外，隔窗向外眺望，已然是一幅风景画，坐等美味心情大好。环顾四周，以白色调为主，像极了西式的婚礼现场。大厅气派十足、非常雅致，每件物品都精美曼妙，生性高贵的东西一定赢在细节上，你看得见或看不见的地方都经得起推敲。

http://s15/bmiddle/7a370a85tc58a39bd4c2e&690品粤菜真味" TITLE="万怡轩——透过繁华 品粤菜真味" />

http://s4/bmiddle/7a370a85t7a276c56c533&690品粤菜真味" TITLE="万怡轩——透过繁华 品粤菜真味" />


                               味道——立店之本
    我和朋友都过于随和，也从来不挑食，所以有“点餐困难症”，看着哪样都好，就只能请服务员来推荐。所以点的菜几乎都是店里的招牌菜，其中店长特别推荐了肉末海参，作为东北人，我对海参还是颇为熟悉的，也能吃得出这确是肥嫩的好参，口感恰好，弹而不哏，滑而不腻，滋味来自于浇汁的肉沫，将海参味道提得更加鲜美。还对牡丹虾鱼子酱印象很深，零星几只来自北海道的牡丹虾虾仁布于白净的碟子里，上面放着一滴Beluga鱼子酱点缀，鲜上加鲜，口感更富有层次。据介绍，由于虾过于嫩，烹饪时去尾壳要极小心，不然肉质很容易“破相”。接下来是最撑门面的“四大天王”系列菜，因为这里以粤菜为主，所以港式黑椒雪花牛肉首当其冲。凡是高档的餐厅自然是不会赢在份量上，所以总是“窗明几净”的一大块盘子上点缀着很多装饰，颜色上搭配着以突出主菜，这块牛肉在这些配饰下像一件艺术品，秀色可餐也弥补了量上的缺欠。另有一道炖菜，色泽浓重的香芋排骨，选用的都是带有脆骨的精排，是最猪肉里最香的部分之一，也许是香芋本身的甜香，反正甜丝丝的符合了粤菜的特点。主食中的闽南特色卤面最带劲，筋道的面条，秘制的卤，再点缀些小菜，不似北方面食那样大份大量，确是十分浓缩精制。
    粤菜本就细腻精致，而且注重营养，所以选料的考究是它的一大特点。万怡轩的精致也恰是体现于此。 
http://s5/bmiddle/7a370a85tc58a4a4847e4&690品粤菜真味" TITLE="万怡轩——透过繁华 品粤菜真味" />

http://s11/bmiddle/7a370a85tc58a4b6a8bfa&690品粤菜真味" TITLE="万怡轩——透过繁华 品粤菜真味" />

http://s6/bmiddle/7a370a85tc58a4c860a95&690品粤菜真味" TITLE="万怡轩——透过繁华 品粤菜真味" />

                               服务——但求更好
    万怡轩的经营理念：热情好客，亲如家人，餐饮服务业永争第一！
    万怡轩的使命宣言：以发自内心的待客之道，创造难以忘怀的美好的用餐过程与氛围，时刻令客人喜出望外 。
    就是这样的理念和使命感，对菜品和服务不断地创新和完善，以味道吸引人，以质量维护消费群，才有了万怡轩在那片繁华中稳固的地位。

    餐厅地址：朝阳区东三环中路7号财富购物中心2楼18号  电话：65308706  15811122208